导语：这款鱼罐头散发恶臭，但有人却爱它如命，小小一罐售价高达元。
要说生活中最丑的食物是哪个？基本上都会说是“臭豆腐”。臭豆腐闻起来臭吃起来香，尤其是灌装臭豆腐，当打开盖的一刹那臭味就会席卷整个房间。还有一种油炸臭豆腐，相比较来说这种油炸臭豆腐比较可口，最正宗的应该是湖南的臭豆腐了，闻起来臭臭的，可吃起来非常香。酥脆的外皮，软嫩的豆腐，陪着香辣的辣椒，每一口都在挑逗着舌尖。
不过有一款鱼罐头的臭味比臭豆腐的气味还要重，简直是世界最臭的食物没有之一。据说这款鱼罐头的臭味是纳豆的倍，实在是太臭了。这款罐头就叫做，小小的一罐售价居然高达元。
鲱鱼罐头在世界都很有名，尤其是欧洲地区，欧洲人非常喜欢鲱鱼，瑞典人就干脆把鲱鱼做成罐头。鲱鱼罐头是瑞典的传统食物，制作过程非常简单，只需将新鲜打捞上来的鲱鱼用浓浓的盐水煮一下，然后装到罐头盒中让它自己发酵，这样简单粗暴的操作诞生了散发着恶臭、味道偏酸的鲱鱼罐头！
鲱鱼罐头的臭味有一定的刺激性，而且臭味难以消除，威力大到如果第一次吃鲱鱼罐头可能闻到味道就能诗人产生头晕、恶心。在生产国瑞典，有关部门也规定，不许在家中打开鲱鱼罐头，以免影响邻居和他人的生活。想要带进飞机中更是不可能的事情，如果在飞行中罐头破裂，估计飞机上所有人都需要戴着氧气罩才能度过漫长的旅途。
鲱鱼罐头腌制手法简单独特，不像中国腌菜一样。据说这种腌制手法早在多年前就已存在，这样腌制主要原因就是因为省钱，当时盐的价格不算便宜，用盐水煮一下再放进密封的罐子里确实既简单又省钱。当鲱鱼罐头完全腌制好之后，会产生气体，罐子变得鼓鼓的。
鲱鱼罐头散发的恶臭使人不敢靠近，但还是有一部分人喜欢吃这种恶臭的食物。比如演员明星张一山，在一档综艺节目中工作人员端上来鲱鱼罐头让许多明星品尝时，明星都受不了这种恶臭，只有张一山品尝起来，连声叫好，吃的津津有味，甚至还喝了一口罐头里面的汤汁。没想到张一山居然还喜欢吃这么食物，真是大开眼界。不过吃完嘴里是不是也会散发出恶臭呢？
在瑞典人们在夏季会举办鲱鱼派对，这种散发恶臭刺激舌头的鲱鱼罐头被当做头菜，就跟中国的凉菜一样。人们一边说笑一边品尝着来自大自然的恩惠。小编在网上查到一个瑞典人食用鲱鱼罐头的方法，跟大家分享一下。首先准备一块薄脆饼，将洋葱切丝，饼面图上牛油，再抹上酸奶油放上土豆丝、洋葱丝，然后再把加热好的鲱鱼罐头加入其中，即可使用。
需要注意的是，鲱鱼罐头里含有大量气体，我们需要经过冷藏之后降低罐头内的气压，才可打开食用。如果在常温打开，里面的液体会喷射出来，严重的将对人体造成伤害。并且一定要煮熟再吃，为了健康。如果在食用中出现不舒医院就医。
鲱鱼罐头是世界上最臭的食物，有人却爱他如命，而且价格不菲，小小的一罐需要花费元。这种想想就让人害怕的食物居然还有那么多人追捧。明星中也就张一山喜欢这种恶臭的食物，不仅把吃鱼肉，还喝鱼汤。如果这种罐头适合你的胃口，一定要留言，认识一下各位英雄豪杰。
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