一、罐头产量
我国罐头工业从新中国成立后开始起步，曾经是全国食品工业中起步早、基础好、发展快的行业之一。根据工信部数据显示，自年以来，中国规模以上罐头食品制造企业产量持续下降，到年中国规模以上罐头食品制造企业产量为.5万吨，同比下降6.05%。
从全球的罐头发展趋势看，综合性集团化已渐成潮流，资源逐渐集中靠拢，产业链不断优化，国际同行的竞争力进一步加强。新材料、新包装和新技术的广泛应用，也给国内罐头行业带来了新挑战。
资料来源：工信部，华经产业研究院整理
二、罐头行业经营现状
随着罐头产量的下降，罐头食品企业营业收入也在下降，根据工信部数据显示，年全国规模以上罐头食品企业营业收入为.1亿元，年全国规模以上罐头食品企业营业收入为.8，相比年下降了8.68%。
资料来源：工信部，华经产业研究院整理
根据工信部数据显示，年中国规模以上罐头食品制造企业利润为78.7亿元，年中国规模以上罐头食品制造企业利润下降至69.7亿元，相比年下降了11.44%。
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相关报告：华经产业研究院发布的《-年中国罐头行业发展监测及投资战略规划研究报告》三、罐头出口
年1-4月中国罐头出口数量为吨，相比年同期减少了吨，同比下降4.5%；出口金额为千美元，相比年同期减少了千美元，同比下降12.8%。年4月中国罐头出口数量为吨，同比下降21.2%；出口金额为千美元，同比下降28.7%；出口均价为1.47千美元/吨。
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
四、罐头区域分布
全世界每年罐头食品产量接近万吨，品种有多种，我国生产的罐头食品种类多,涉及区域广，主要集中于沿海一带。其中橘子罐头主要生产和加工地区，集中在湖南、湖北省和浙江省，番茄酱主要生产和加工地区集中在新疆省。
资料来源：公开资料整理
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