说到中国的罐头可能对其并不陌生，该产品最初是以水果罐头为主，随着时间的推移，开始出现午餐肉罐头、牛肉罐头、鱼罐头等多种样式，说句毫不夸张的话，中国的罐头中天上飞的，地上跑的，水里游的可谓是应有尽有。然而有一个现象却十分奇怪，那就是中国罐头几乎垄断海外市场，并且深受老外喜爱，却搞不定中国的自己人，也就说国人并不买账。根据相关统计，美国人一年要吃90公斤的罐头，欧洲人一年要吃50公斤，日本人则是23公斤，而中国人一年仅吃1公斤。要知道，美国暴发新冠之后，该国超市最抢手的除了卫生纸就是罐头，很多罐头几乎被“一抢而空”。甚至连日本国内都开设50家分店，别的不卖，主要销售种各式罐头。虽然这些罐头上大多贴着英文，可是真正的产地为福建、大连等地区。
之所以深受老外的喜爱，最大的原因就是因为老外大多不会做饭，而罐头不仅可以开罐即食，同时味道也让老外感到满意，因此中国罐头在海外市场可谓是深受喜爱。那么为何搞不定中国自己人？要知道，国内罐头的价格大多在7元起步，很多还能买到10元左右，午餐肉罐头的价格完全可以是一顿快餐的价格。因此对于中国民众而言，与其花费10多元买水果罐头不如直接买水果实际，不仅新鲜而且还能保证质量，口感与罐头完全不同。再加上国内市场除了拥有大量新鲜水果之外，同时也拥有大量新鲜蔬菜，因此完全没有必要单独购买罐头。
此外，对于中国民众而言，偶尔吃一次罐头品尝一下还可以，长期食用必定接受不了。首先不说罐头中的食物是否新鲜，单单是水果罐头中的甜度就是很多人无法接受的存在，尤其是一些中老年人，更不适合吃水果罐头。至于其他肉类以及蔬菜类的罐头，同样无法得到国人的认可，毕竟按照同样的价格，没准都可以做个四菜一汤了。当然这只是句玩笑话，如此描述不过是说出中国人对罐头的认可程度，同样也是因为中国民众与老外的喜爱不同所导致。
按照外国人的饮食观念，大多追求速食，即便是做饭也是毫无技术含量可言。比如说老外经常吃的咖喱饭、牛排、意大利面、沙拉等等，哪一项具备极高的技术含量？这一点完全不能与中国菜相比，也就是说饮食习惯不同，因此导致双方在选择食物上，自然会有所不同。
当然中国罐头几乎垄断海外市场，也不是一件坏事，至少这些罐头加工厂不用担心自己生产的产品无处可销。也就是说这些罐头不仅可以在国内外销售，同时也打开了国外市场，并且还深受老外喜爱，不得不说这也是一件可喜可贺的事情。至少不用担心他们因为货物积压在仓库中，进而出现较大的亏损，可以说这就是饮食习惯不同所产生的问题。
（文/华强）
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