今年让人很没有实感,从年初到现在,很多人经历了和以往不同的生活。放眼全世界,又有很多人开始屯粮。实际上,每年美国的Costco都会搞一个“末日罐头”的商品大礼包,价格从美元到美元不等。
而今年Costco推出的罐头大礼包,显然让美国人非常心动,在这样的大环境下,能够在家里储藏一套足够4个人吃整整一年的“末日罐头”,即便售价高达美元,也有不少人愿意购买。
这套末日罐头套装,总共包括个罐头和20桶桶装食品,保质期限长达25-30年。在开卖的第一天,网上的库存被一抢而空。而在线下,也有不少人开私家车,特意跑到大型超市,推着购物车等着进去疯狂扫荡。
美国人对囤罐头的举动表示,在面对自然灾害的时候,囤上一堆罐头才让他们有安全感。不过,对于中国人来说,罐头可不仅仅是等到有自然灾害的时候才会吃的储备粮,平时罐头就是我们餐桌上的美味。
人们对罐头的误解
有很多人对罐头有一定的误解,认为罐头的保质期那么长,肯定是依靠大量的防腐剂保存的。然而,无论是鱼肉罐头、水果罐头、午餐肉罐头等等不同种类的罐头,它们只有很少一部分会添加防腐剂,更多的是采用高温杀菌和真空密封这两步,来延长罐头里食物的保质期。
最受中国人欢迎的罐头
中国出产各种牌子和各种美味的罐头,其囊括内容不比美国的“末日罐头”差,其口味也是根据中国人的喜好来调配的。那么大家知道,最受中国人欢迎的罐头是哪几种吗?
1、午餐肉罐头
午餐肉罐头,应该是目前我们接触得最多的一种罐头。在川渝地区,午餐肉罐头相当盛行,直接将午餐肉切成薄片,涮入火锅中,就是简单又好吃的一道涮火锅的食材。而午餐肉罐头也正好满足猪肉太贵,人们又想吃肉的心理。
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广东的鲮鱼罐头,是广东人每年到台风季的时候,都会往家里囤两盒的美味。鲮鱼罐头可以连肉带刺一起吃,里面的豆豉油香四溢,鱼肉咸香,无论是拿来下饭,还是用来炒菜,都是一道不错的美味。
鲮鱼罐头要选择广东的,因为罐头里的两种食材,全都出自广东。豆豉是广东阳江的豆豉,鲮鱼是珠三角(尤其是顺德)的鲮鱼。鲮鱼是一种一旦水域低于5℃就活不下去的鱼,所以在广东地区比较常见。
3、黄桃罐头
在各种水果罐头中,黄桃罐头应该是最受欢迎的一种,比什么菠萝罐头、荔枝罐头都要受欢迎。尤其是东北地区的小朋友,黄桃罐头就像是一种奖励一样。冰冰凉凉的糖水,搭配柔软多汁的黄桃果肉,谁吃了不开心?
¥10林家铺子黄桃罐头整箱g网红新鲜小糖水黄桃水果罐头拍3份12罐淘宝月销量旗舰店¥34.9¥购买就黄桃罐头来说,因为新鲜黄桃很容易坏,不好运输,而且保质期很短,做成糖水罐头保存反而能赚到利润,所以黄桃罐头比新鲜黄桃还便宜,就是因为运输费和保存的费用比较便宜。