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黄桃酸奶蛋糕下班路过菜市场，买完菜照例选几种喜欢的水果，水果店的主角依旧是各种甜桃、蟠桃、水蜜桃，注意到黄桃只有零星几个了，老板说入秋了，这是最后一批黄桃了，再想吃就得等明年了。是不是很多人都跟我一样，对黄桃的第一印象就是黄桃罐头？人的记忆大部分都是和美食相关的，因为每每忆及人生某个阶段，记忆最深的片段总是氤氲着某种美食的颜色和气味儿，比如小时候奶奶的樟木箱上摆的高高的黄桃罐头，被浸润在糖水玻璃罐中的黄桃果肉，单单是那淡黄的颜色就令人垂涎欲滴了，吃上一块儿香甜爽脆的黄桃，喝一口果香浓郁的汤汁，生津止渴，唇齿留香，以至于长大后仍念念不忘。
黄桃酸奶蛋糕一夏天给馋嘴的孩子做了很多次黄桃罐头了，今天准备拿黄桃做点儿甜品，比如简单又美味的酸奶蛋糕，无论是颜色还是口感，都和黄桃配一脸。黄桃和普通的蜜桃相比，除了颜色不一样，味道也是酸甜爽脆，鲜美多汁，有“养生之桃”的美誉。黄桃中的维生素和胡萝卜素含量比普通桃子还要高，黄桃中的柠檬酸和苹果酸使其口感独特更香甜。黄桃的果肉细腻，膳食纤维丰富，不仅有美肤养颜的妙用，还有调节食欲促消化的功效。做酸奶蛋糕时切几块黄桃果肉一起烤，蛋糕细腻绵密像芝士，黄桃香醇浓郁不腻口，是最近吃过最美味的蛋糕了。
黄桃酸奶蛋糕01黄桃酸奶蛋糕：
主食材：酸奶g、鸡蛋2个
辅食材：黄桃1个、玉米淀粉30g
02制作过程：
1、首先我们来准备一下做这款需要用到的食材：浓稠酸奶克，不需要加一滴水，糖分高的酸奶不用单独加糖就可以。2个鲜鸡蛋，30g淀粉，8月正上市的黄桃1个。电影《饮食男女》中有句台词我特别赞同：“人生不像做菜，不能等所有材料准备齐了再下锅”，虽然很多人看完就忘了，但真正做饭的人秒懂，尤其对厨房小白，失败的主要原因就是做饭时候手忙脚乱，提前准备好要用的食材，淡定从容你也是大厨。
黄桃酸奶蛋糕2、黄桃和普通的桃子除了颜色不一样之外，桃皮都有一层扎手的桃毛，手心倒少许食盐，沾点儿水将黄桃外皮的桃毛揉搓一下冲洗干净，先削去桃皮，再将黄桃果肉切成大小均匀的滚刀块儿。
黄桃酸奶蛋糕3、黄桃果肉切好备用，准备一个干净无油的大碗，倒入克酸奶，磕入2个鸡蛋，用筷子将酸奶和鸡蛋充分搅拌均匀。
黄桃酸奶蛋糕4、将30克玉米淀粉倒入搅拌好的酸奶鸡蛋液中，用筷子把淀粉搅拌至无干粉颗粒备用。尽量选用浓稠的酸奶，加上2个全蛋液，整个酸奶蛋糕一滴水都不需要加。
黄桃酸奶蛋糕5、准备一个蛋糕模具，铺上一张隔油纸，将搅拌好的酸奶蛋液倒入模具中，将切好的黄桃果肉随意地码放在酸奶蛋液中。没有蛋糕模具的话可以用小盆或者大碗，内壁涂一层食用油防粘即可。
黄桃酸奶蛋糕6、烤箱提前预热5分钟，放入酸奶蛋液，度上下火烤30分钟即可。不同品牌型号的烤箱都有自己的脾气，具体的烤制时间根据自家烤箱的火力调节。
黄桃酸奶蛋糕7、细腻绵密的黄桃酸奶蛋糕就烤好了，用防烫手手套取出后脱模，切成小块后装盘，就可以和家人一起美美的享用了。怎么样？是不是看馋了？做法也超简单哦，聪明如你，一看就会。有时间也花几分钟为家人做一道爱心牌的吧！再简单的甜品浸润了爱的心意也会变得更加美味哦。
黄桃酸奶蛋糕03小贴士：
1、黄桃的果皮上面有一层桃毛比较扎手，提前用食盐揉搓一下可以洗得更干净。
2、尽量选用纸盒装质地浓稠的酸奶，一滴水不用加，混合鸡蛋液就能烤出香浓细腻的酸奶蛋糕。
3、每家的烤箱都有自己的脾气，可以先设定半小时，后面十分钟观察一下上色情况再调节具体时间。
黄桃酸奶蛋糕Hi，这里是笺短意长的小厨房，感谢您的阅读，今天分享的是我喜欢的家常美食制作过程。如果恰好你能用得上，跟着学做一下吧！顺便可以我，每天都有不一样的菜谱分享给大家！同时也欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论，也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食，我会第一时间回复哦。以上图文均为本人原创，欢迎转发收藏，严禁抄袭搬运，侵权必究！
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