山西5批次产品抽检不合格

央广网北京12月13日消息山西省市场监督管理局近期公布了批次监督抽检结果,涉及粮食加工品、调味品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、水果制品、罐头、肉制品、淀粉及淀粉制品、速冻食品、茶叶及相关制品、糖果制品、水产制品、蜂产品、方便食品、蛋制品和食用油、油脂及其制品等19大类。其中，不合格样品5批次，合格样品批次。不合格样品5批次：粮食加工品1批次，平遥县万福隆商贸有限公司万福隆超市销售的标称宁武县富鑫农贸开发有限公司生产的精制纯莜面，生产日期年5月2日，赭曲霉毒素A检出值为16.6μg/kg，标准规定≤5.0μg/kg。赭曲霉毒素是一种污染食品的真菌毒素。赭曲霉毒素A是由多种生长在粮食(小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、大米和黍类等)、花生、蔬菜(豆类)等农作物上的曲霉和青霉产生的。赭曲霉毒素A不合格的原因可能是：一是原料把关不严、有霉粒；二是企业贮存条件不符合要求，产品可能水分多，存放温度高，堆放垛高产生内热反应都有可能造成造成赭曲霉毒素A超标。水果制品4批次，山西田森集团有限公司安宁店销售的标称山西晋胶健康产业有限公司（标称生产企业

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