平底锅做披萨真好吃啊!孩子们喜欢番茄酱的味道和脆脆的饼皮。前几天把披萨晒到朋友圈里,立即引得朋友们点赞留言问我,没有烤箱怎么办啊,能够写一个平底锅做披萨的食谱吗。这次就专门为家里没有烤箱的朋友写的食谱。平底锅披萨的亮点,用午餐肉和青豆做主要食材,口感和味道相当的棒啊!囤的午餐肉罐头切一块做披萨吧。因为披萨的味道不同就是这就是特色。简单的西餐制作起来很快,而且营养也不比中式餐少、一个披萨都包括了哈、有肉还有菜。披萨饼是面粉制作而成的,含有很高的蛋白质。可与中式的肉夹馍媲美了。去西餐厅点个普通的披萨也得上一百左右,肉肠或者水果味道的披萨,价格还要高一截。学会想吃啥就做啥的实惠干净,随时在家人面前露一手。心情是美美滴。
现在知道为啥西方人吃披萨当主食了吧,要比我们蒸馒头,做包子简单哈。吃披萨没有烤箱也能搞定了。好像咱们煮面条一样的简单快手。披萨菜饭都有了,营养搭配也很好。披萨制作的食材蔬菜大致都会用洋葱,蒜,西红柿酱,香肠之类的等等搭配。奶酪是必须的哈。它可以调节味道,烤出来很香。披萨特别饱肚子,吃一块就会饱了,它的热量很高。奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。营养价值很高的。
食材:面粉克,午餐肉一块,披萨酱适量,大蒜头一个,温水79毫升,酵母粉3克,冻青豆适量,西红柿一个,马苏里拉奶酪50克。
食谱:午餐肉青豆蒜味披萨
1,准备好做披萨的主要食材集合。
2,面需要温水和面,然后密封发酵,发酵结束的面胚揉面进行排气。
3,罐头午餐肉一块,按照自己的口味适当的添加用量,需要切成丁。
4,披萨的味道好,最重要的是加大蒜的沫沫,我这大蒜有些发芽了,所以有绿色的蒜苗,将大蒜瓣剥皮然后切碎就行了。数量可以按照自家的需要了。
5,最好买皮厚的西红柿,这样水分会减少。
6,擀饼要擀的和锅底一样大小,没有把握就看下锅底在试下,这样比较实际一点做成饼,按照自家的锅子。
7,擀成面饼不要太厚了。如图片一样整理好,用叉子扎洞这样烙出来的饼不会起鼓。将饼放进锅子里边记得火候不要开得太大了,有经验的知道那样会糊,小火烙饼锅可以转圈。
8,披萨饼是发酵的面,烙的饼四边会鼓起来了,很快就变色了。饼已经熟7分了,将火关了。放5分钟左右冷却一下,在刷番茄酱在面饼上边,然后把肉丁,西红柿,青豆等等食材撒在披萨上。
9,所有的食材都放好了,最后撒马苏里拉奶酪,把锅子给盖上。还是开小火不时地转动锅子,让热量更均匀一些。盖锅的没有拍哈,一定要盖锅,这样热量聚集奶酪就会融化,饼和蔬菜都很快就熟了。
平底锅的美味,简单食材成就西餐大披萨,低成本实惠无添加在家吃。不用烤箱的酥脆大披萨,平底锅美食,比披萨店都好吃小制作大美味。
贴士:
1,本菜谱使用高筋面粉制作,面粉的含水量不一样仅作为参考。
2,锅的大小不一样,注意烙披萨底的火候要小一些。
感谢大家阅读我的原创文章。我是各大美食网站菜谱撰稿人,视频菜谱签约达人。擅长家常菜,面食,烘焙,西餐,童趣餐。喜欢的请