这几年，网络上兴起了一股食臭风潮，例如中国名吃臭豆腐、法国的奶酪之王蓝纹奶酪、瑞典“享誉全球”的鲱鱼罐头，但跟因纽特人的“腌海雀”比起来，都显得不值一提。
因纽特人，又称爱斯基摩人，以生肉为食，而爱斯基摩人的含义也正是吃生肉的人。作为生活在北川上的黄种人，他们与中国人有什么联系，而他们为什么又会偏爱奇臭无比的腌海雀呢？
大家好，这里是读史思古今，以已行之事思今下之意，本期为大家带来的是堪比鲱鱼的腌海雀，为何受因纽特人喜爱？中国是因纽特人发源地吗？
北极平原苍白荒凉，绿色植物根本无法在那里生存，因纽特人为了补充饮食中缺少的维生素，产生了食用腌海雀的习俗。
腌海雀是独属于因纽特人的美食，这种“美食”的制作方法很简单，要将捕猎到的海豹从肚子上划开，掏出他的内脏，因纽特人会将海豹内脏趁热吃掉，他们说海豹内脏在温度高时吃起来口感最好。随后将多只侏儒海雀放进海豹肚子里面，用骨刺鹿筋线将肚皮缝合，将其埋进冻土发酵，2至3年后，腌海雀就完成了。
海雀在海豹肚子里经过长时间的发酵，羽毛和鸟喙不易腐烂，但是内脏和骨头已经被海豹胃液腐烂成糊状，胃酸、腐肉等味道混合着，散发着难以形容的味道，当地人的使用方法更是令常人难以接受：对准腌海雀的肛门用力一吸，就能将糊糊状的海雀内脏尽数吸入口中。
经过因纽特人的改良，已经不再使用这种传统的使用方法，而是将腌海雀捣烂，抹在面包上吃。
腌海雀经过几年的发酵，味道难以形容，堪比生化武器，鲱鱼罐头在它面前都要退避三舍，北极地区没有蔬菜水果，而因纽特人想要摄入维生素就必须通过发酵的物质获得，因此才有了腌海雀这道“暗黑料理”。
那么，因纽特人又为何生活在荒凉的北极平原，他们与同为黄种人的我们有什么联系，是从中国迁移过去的吗？
网上传言，爱斯基摩人是从中国迁移过去的，祖上是山东即墨人，从他们的名字上就可以看出，“俺是即墨人”。
开个玩笑，对于爱斯基摩人的起源众说纷纭，但无可争议的是他们属于黄种人，因纽特人眼睛细长，鼻子宽大，脸盘宽大，属于蒙古人的一种。分布在丹麦，人口一万五千人，美国的阿拉斯加，人口一万五千人，加拿大东北部，人口有六万人，格陵兰岛人口有5万人，总人口不足15万，因为生活环境恶劣，长久与世隔绝，与社会脱轨，生产力低下，人口增长缓慢。
年前，因纽特人以狩猎麝牛和驯鹿为食，因为气候变暖，麝牛驯鹿北迁，因纽特人也被迫大规模迁移，从寒冷的西伯利亚来到了美洲大陆，但他们遇到了印第安人，作为外来者受到了印第安人的攻击，不得不接着北上。
早在因纽特人到达美洲大陆之前，印第安人就先一步通过白令海峡，发现了美洲这片广袤的土地，如果说印第安人是美洲的第一种族，因纽特人就是美洲的第二种族。
在他们被迫北上之后，才发现北边是冰封的冰原，环境恶劣，食物匮乏，并且难以生火，更没有蔬菜和水果，举目所及皆是无穷无尽的白色。
虽然没有蔬菜水果，但那里有着丰富的驯鹿、海豹、鲸鱼和其他鱼类作为蛋白质的来源，无法生火对因纽特人来说也不是问题，作为游牧民族，因纽特人对吃生肉并不排斥，因此他们便将这些富含蛋白质和脂肪的肉类作为主要食物。
直到公元0年，因纽特人都在加拿大北部等地生活，因为环境恶劣，外来者无法进入，因此他们避免受到欧洲殖民的侵袭，度过了几千年安静祥和的生活。
直到20世纪，加拿大人大规模进入北极地区，隐居在此的因纽特人才被外界发现，加拿大毛皮商拿着物资与因纽特人进行物资交换，换取用海豹皮制成的衣物，二战期间加拿大联邦政府致力于保留印第安那人居住地，忽视了生活在东北部的因纽特人，但因为北极环境实在是恶劣，白人种族并未对其动手，因此因纽特人的种族文化得以保留。
直到20世纪50年代，因纽特人的经济模式与组织形式并未发生改变。
自从加拿大人北迁进入到因纽特人的领地之后，因纽特人就开始与现代社会接轨，开始朝着人类社会的发展方向演变，因为采用的是和平的演变方式，这个过程相对较慢。
从50年代之后，加拿大政府针对北极地区的发展规发，做出了相关的扶持政策，因为环境恶劣，没有什么工业，也就没什么工作机会。因纽特人有段时间被雇佣用于建设军事基地和雷达站，但建设完成后他们就失业了，没了生活来源，而他们掌握的捕鱼捕猎技术并不能帮助他们在文明社会找到工作，因此便只能依靠政府接济生活。
因纽特人艰苦的生活让加拿大联邦看清，只有将知识传授给因纽特人的孩子，才能改变这个种族的未来，因此大力扶持北极地区，开始在因纽特人居住地建学校、建医院，并允许因纽特人在住房、医疗、交通等方面享受便利。
随着这几十年的演变，因纽特人已经逐渐融入人类社会，除了肤色，与加拿大人并没有什么不同，他们已经适应了文明社会的生活节奏，原本居住的圆顶雪屋已经被含有暖气水电的房屋代替，狗拉雪橇也被雪地车、越野车取代，开始了因纽特人种族进化的新篇章，但因为他们未受过教育，骨子里还留存着原始人的血统，导致因纽特人的辖区治安较差，抢劫偷盗案件频发。
但在大部分因纽特人融入文明社会之外的，是有一小部分因纽特人靠着传统的捕鱼技能生存了下来，他们继续向北迁移，与文明社会隔绝，过着每天捕猎海豹、鲸鱼的生活，不同的是他们会定期与文明社会进行资源置换，换取生活所需要的物资。
不管是融入社会的因纽特人、还是保留传统生活方式的因纽特人，都是他们自己的选择，如果是你，你愿意保留与世隔绝、没有烦恼的原始生活吗？关于堪比鲱鱼的腌海雀，为何受因纽特人喜爱？中国是因纽特人发源地吗，小伙伴们有什么想说的，欢迎在评论区留言讨论。
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