普鲁斯特在《追忆逝水年华》说：“唯有气味弥亘。味觉的确是一个有趣的记忆，如果说回忆是一座城，那么味道就是护城河，承载着你对家乡的美好记忆、对亲人的念想。回忆一旦触发，味觉的盛宴即在每人心中按不同的方式上菜。”
比如醪糟，相信这是不少人怀念的味道，一闻到香醇醪糟酒香，熟悉的情感涌上心头，也许会想起童年馋嘴的自己，也许眼前会浮现灯火莹莹的团圆场景。
醪糟这种古老的食物，制作方法是糯米蒸熟后，加酒曲，拌匀，装进大白瓷坛子，盖上盖子，用干净的毯子包裹起来，假如天气暖和，只需要两天就“来酒了”。糯米在酒曲的作用下，分解出大量的糖分和水分，水酒就是水和发酵后的软糯米饭粒儿的混合物，甜，酒香浓郁。作为本地人来讲，醪糟既是儿时的甜美回忆，也是在成年之后每每无法割舍的味道，越品越恋其甘甜芳醇，久久不能忘怀。
醪糟固然好，然而最令人难忘的还是传承地道家乡味儿的醪糟，这就不得不提到由成都巨龙公司出品的这一款窝窝醪糟。窝窝醪糟不同于市面上其他平平无奇、平淡无味的醪糟品牌，如果你品尝过窝窝醪糟的滋味，就会知道它其他醪糟的不同。
窝窝醪糟，起源于清末时期，为仪陇刘家辉所发明，世代相传，窝窝醪糟主要以糯米为主要原料，含有辣寥草，甘草，茴香的酒曲为辅料，多项手工工序精心制作而成。年，现刘氏后人刘继勇在成都市文家乡马厂村成立四川巨龙食品有限公司，继续进行窝窝醪糟的传承，年，迁址温江区永盛镇，并将公司更名为成都巨龙生物科技股份有限公司。
窝窝醪糟为什么独特？
一是窝窝醪糟的原料优质；刘继勇先生深信要将这一传统食品做到味美营养又不失传统特色，那必须从原料糯米的选择，取水的水源，酿造工艺都层层把关，精益求精。于是经过多次反复对比试验，窝窝醪糟选用产自北纬44°寒地黑土黄金种植带的吉林舒兰大糯米，舒兰大糯米颗粒饱满，米香浓郁，纯生态无公害，为醪糟的传统好味奠定了扎实的基础。并且采用天府之国取纯净自然，风貌清冽的地下软水进行酿造，这样的水酿造出来的醪糟，口味柔和甘甜，滋味纯正。
二是窝窝醪糟拥有专利：一种成型醪糟及其生产工艺，工艺独家，品质保障。
三是窝窝醪糟采用小罐发酵，糯米一次性装瓶，整团发酵，不经二次封装，保留原汁原味，口感更香浓，酒酿味更足。
窝窝醪糟始终坚持“品质第一、信誉至上”的基本原则。坚持用最优质糯米，绝不偷工减料；坚持沿用传统发酵工艺，在传承传统文化的同时不断完善和改进，赢得了消费者的青睐，也获得了非物质文化遗产的荣誉。
打开窝窝醪糟的罐头，一股熟悉的醪糟的甜香沁人心脾，勾人味蕾，浸泡在酒液中的糯米饱满雪白，十分诱人。无论是酷暑，还是严冬，一碗醪糟或者醪糟制品下肚都能让人一下焕发生机活力。而且被发酵的酒酿中含有少量的酒精能够促进血液循环，促进消化及增进食欲的功能，美味的醪糟可谓男女老少，四季皆宜。
窝窝醪糟，匠心造就的好味道，无可替代，始终出众。
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