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罐头能放好多年,是因为加了防腐剂9成的罐

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罐头如今的存在,说好不好,说坏不好,正处于一个高不成低不就的阶段。人们对罐头的评价是两极分化的,一边的人认为,罐头吃多了没营养,因为罐头里有很多防腐剂,所以罐头能够存放很长时间,食物的味道依然不会改变。另一边的人认为,罐头好吃,而且富含多种营养,看看罐头背后的标签,你就知道能摄入多少营养物质。罐头归根结底,阻碍在人们面前的一个问题,就是罐头为什么能存放那么长时间。不少人认为,如果不是因为防腐剂的作用,罐头根本不可能放那么久,所以在他们的心中,罐头就是不新鲜、没营养、有防腐剂的代名词。事实上,有太多人误解了罐头,使得罐头的市场一直无法扩大。菠萝罐头1、罐头的原料新鲜罐头食物,其实非常新鲜,甚至有9成以上的罐头比我们平日里的新鲜事物还要有营养。这是因为,放进罐头里的食材如果不够新鲜,很有可能在保存过程中影响整个罐头的质量。比如说我们常见的黄桃罐头、菠萝罐头、杨梅罐头、西红柿罐头,从采摘到做成罐头只要6小时的时间,再看市场上买到的经过运输的蔬果,新鲜程度完全不能比。西红柿罐头黄桃罐头2、制作罐头的过程卫生要生产罐头,就必须经过工厂。工厂在制作罐头的过程中,一定会经过两道工序。第一道叫“高温杀菌”,这一步会使用高温,将食物和罐头杀菌消毒,使得罐头、盖子等容器干干净净,食材也不易滋生细菌。第二道工序叫“真空密封”,消毒杀菌后的食物和罐头不再与空气中的细菌接触,从源头上阻止了食物被污染。罐头仅仅这两点,大家就可以看出我们对罐头的制作工艺有多么高超,根本不需要添加防腐剂,只需要通过高温杀菌和真空密封,就能让食物保存在罐头里长达数年甚至数十年,里面的食物依然风味如初。别以为什么罐头都有防腐剂,防腐剂再便宜也是成本,生产厂家怎么可能想多支出一笔费用呢?沙丁鱼罐头那么为什么很多人还是不能接受罐头食物呢?一方面,是因为很多人误以为罐头里加入了防腐剂。另一方面,如今交通便利,物流发达,使得诸多新鲜食材能够快速出现在人们的视线中,再加上外卖行业的兴起,人们不愁吃喝,屯罐头这件事显得很不必要,所以罐头虽然比很多新鲜食材营养,但能接受的人还是比较少的。午餐肉罐头


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