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应许时间,写一座城的答案

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这里地处胶东半岛、黄渤海之滨

这里因山而生、因海而兴

依山傍海的地理位置

造就了独特的“山海文化”

摄影/小草

这里有“江北小黄山,世外桃花源”

这里有“通齐国之鱼盐于东莱”

这里还有红色革命文化、绿色仙道文化、

蓝色海洋文化和紫色葡萄酒文化

“红、绿、蓝、紫”缤纷多元的文化

造就了独具魅力的山海仙境

这里还有着城市的繁华,却从不嘈杂

这里的大海和晚霞总是带来别样的惬意

这里就是,烟台

你问我,什么最能代表烟台?

如果我是一名学者

我可能会这样回答你

秦始皇曾三次东巡,均在烟台留下足迹。曾登上芝罘岛,留下了著名的《之罘刻石》和《东观刻石》。公元前年,秦始皇第三次东巡派徐福扬帆出海,到达东瀛,揭开了中国历史上对外交流的第一页。

如果我是一名老师

我可能会这样回答你

提起中国的第一所现代大学,你可能会以为是清华、北大。其实,中国第一所现代大学是登州文会馆,登州就是如今的蓬莱。登州文会馆最先是美国传教士创办的一座学堂,年获得美国北长老会授予的大学资格。

国内第一所聋哑学校也是美国传教士在登州建立的,年,该校迁到烟台。

如果我是一名海军

我可能会这样回答你

年,北洋海军在烟台设有北洋海军采办厅,当时更是流行着一句顺口溜“北京上海哈尔滨烟台”,烟台当时在全国的地位可见一斑。

今天的烟台、威海一带,地处山东半岛最东端,古时隶属登州府。“一座刘公岛,半部甲午史。”今威海湾湾口的刘公岛,不仅是中国近代第一支海军——北洋海军的发源地,也是甲午海战的发生地,这座小岛见证了整个北洋舰队的兴衰。

如果我是一名实业家

我可能会这样回答你

年烟台开埠后,在资本主义生产方式的影响下,烟台的有识之士为富国强民走上了探求发展民族产业之路。19世纪末至20世纪上半叶,烟台涌现出一大批民族产业。

年,爱国华侨张弼士在烟台创办了张裕葡萄酿酒公司,是我国近代史上唯一体系完整的葡萄酿酒企业和远东最大的葡萄酒公司。

年,李东山创办宝时钟表,注册商标“宝”字,创办了烟台第一家也是中国近代制钟工业的第一家钟厂——烟台宝时造钟厂。

烟台程明锁厂,创建于年,为全国第一家弹子锁厂。“三星”牌弹子铜挂锁是当时国内最早的弹子锁,后来该产品发展为驰名中外的“三环”铜挂锁,成为民族工业的骄傲。

除了家喻户晓的张裕酒、宝时钟、三环锁,烟台的罐头业有山东省第一家罐头企业——利丰公司,年产万打、远销南洋的东亚罐头公司;制盐业有当时中国最著名的制盐公司之一的通益精盐公司;酿酒业还有国人创办的中国第二家啤酒厂——醴泉啤酒公司,产品抢滩上海和东南亚,可与外国生产的啤酒比肩。

烟台的航运业有山东最早的航运企业“顺义”船行,烟台规模最大、最具代表性的航运企业——政记轮船公司,与李鸿章筹办的轮船招商局齐名,有“南招商,北政记”之说。

烟台的电力工业在20世纪初创建,存在时间最长、供电最久的本土电灯公司是生明电灯公司,取自“海上生明月”中的“生明”两字。

医药行业有生生堂,曾经是烟台最有名的老字号药店。

此外还有面粉业、火柴业、卷烟业、玻璃制造业、肥皂业等民族工业蓬勃发展。

随着张裕葡萄酒、北极星钟表、三环锁以及飞轮罐头等产品名扬海内外,烟台逐步形成门类齐全、特色鲜明的工业体系。

年,世界工业设计大会在烟台召开。这场工业盛会,让这座因工业兴起的城市,带着打造“工业设计之都”的目标,再次走进了全球的聚光灯下。

如果我是一名食客

我可能会这样回答你

这座底蕴深厚的历史小城,拥有的不仅仅是一段可以写入书本的辉煌过往,闻名遐迩的鲁菜,也从这里源起……

烟台有句老话说“要想吃好饭,围着福山转”。老烟台人都知道,福山好吃的多,而福山遍布大街小巷的饭店里,都有可能藏龙卧虎。

作为鲁菜的发源地之一,葱烧海参、蟹黄海参、一品鲍鱼、大虾、芙蓉干贝、清蒸加吉鱼、糟溜鱼片、油爆海螺、烧溜虾仁、糖醋鲤鱼、清炒腰花、烧蛎黄、扒鱼腹、溜肝尖等近余种美味佳肴,从这里出发,走出了山东,走向了整个中国。

时间笔下的烟台

有着无数的答案

……

因“烟台山”而得名的海港边城烟台

风太温柔、海太碧蓝、生活太舒适

叶圣陶先生曾这样赞美过它:

“一座花园,一条路,一丛花,一所房屋,

一个车夫,都有诗意。”

这里也可以是海子笔下

“面朝大海、春暖花开”的地方

守护着这里的烟台人质朴、好客

享受着专属于港城的浪漫

如果身在“江湖”的你

不知道该去哪儿

可以来烟台看看

图片来源:烟台发布、烟台文旅等


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