我们常说人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。而在军队当中，伙食保障的好与坏直接影响到士兵们的体能素质，进而影响到战斗力。
抗战时期，中国军人往往存在伙食保障较差，官兵体弱多病的情况，尽管我们的平均身高比日军要高一头，但体重却比后者轻十几甚至二十多斤。
以当时保障最好的中央军为例，军政部曾计划的伙食为：每人每天供应大米1.5斤，此外加罐头肉、咸菜、油盐等若干，但实际上大部分军人连1斤的主食都保证不了，更别说副食了。
而日军单兵普遍能得到的供应是精米克、精麦克、鲜肉克、蔬菜克，外加各类油盐茶等。当然了，按照日军的军纪，他们还可以去抢老百姓的。
伙食供应的差距直接影响到了士兵的战斗力，如在白刃战中，我军往往数人才能与日军一人对战，且不说技能层面，体能上的差距就可见一斑了。
在整个抗日战争期间，中国军人远远超过日军伙食供给的部队也是有的，同时他们也是创造了较好战绩的一支部队，这就是中国驻印军。
中国驻印军由年出兵缅甸败退到印度的新22师和新38师，以及后续空运来的14师、50师、新30师组成，后来编为了著名的新1军和新6军。
中国驻印军贯彻了盟军由中国出兵、美国出武器、英国出后勤的联合抗日思路，除了获得大批美制先进武器装备外，驻印军还得到了极高的伙食保障标准。
当时，在国内的中国军人基本上一个月也吃不到几次肉，但是在中国驻印军中则是天天能吃肉。
当时，平时训练状态下，驻印军低级军官和士兵的伙食为：牛肉加米饭或者是米饭、肉罐头配土豆卷心菜；每餐都有热汤供应，有时供给面包，这些主食全都管饱，尤其肉罐头基本每人每天可发两个。
在战时状态下，则发野战口粮。以当时的C型口粮为例，一共包括3个肉类罐头、3个主食类罐头，该口粮还配有口香糖、巧克力、火柴、香烟、餐巾纸等附属物品，可满足单兵一天所需的热量。
这只是尉级军官和普通士兵的待遇，而在校级军官以上，伙食则更加精细：除了每餐提供的牛奶、面包、肉类、水果之外，还有高级香烟、糖果、甚至香槟供给。
虽然国军中的校级军官即便在国内的伙食保障也较好，但是在印度的伙食保障也还是令他们惊讶不已。
顿顿大鱼大肉，顿顿管饱的食物，使得中国驻印军的官兵们甚至有些吃腻了，有的士兵还专门到驻训地附近的野外挖野菜“改善生活”，与国内部队的状态完全翻转了过来。
由于美英为中国驻印军士兵提供了一笔不菲的薪资，而且在这里也不存在国内军队惯用的克扣军饷的行为，因此很多驻印军官兵在休息时还会到附近的中餐馆或印度餐馆中吃点别的改善伙食。
当时一些中国菜的价格不菲，如一盘炒猪肝就售价3卢比，但是一名尉级军官的月薪就足以使他满满吃上一个月的炒猪肝了。
正是因为有了充足的热量供应，驻印军官兵的体能远超国内部队，同时也远远超过了在缅北丛林中的日军。
依靠着美式装备和美式补给，中国驻印军以较少的伤亡取得了较大的战绩，创造了日军伤亡远超我军损失的多个战例，陈我给了当时中国最精锐的一支部队。
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