最近“蚌埠午餐肉”火出圈了，具体事件想必大家都知道是因为什么，可能没有这件事，像我这样很多的外地人，都不了解蚌埠的午餐肉，毕竟平时吃的时候，也没有看是哪里产的，不过经过这件事，发现蚌埠午餐肉竟是个“肉多”的美食。也是通过这次事件，才知道这被扔进垃圾桶的午餐肉，是当地人吃了十几年的老味道。
宝藏午餐肉很多人也因为这件事对“宝藏午餐肉”产生了兴趣，随着各路记者不断的探寻，终于发现它确实与众不同。年轻人可能对肉联厂这几个字比较陌生，但是在几十年前，却是我们上一辈人经常挂在嘴边的词语。这家生产午餐肉的罐头厂，前身就是蚌埠肉联厂，必然是有一定的实力的。从年建厂至今，68年的时间，是几代人都忘不了的味道。
品质实在有记者走进了这个企业的生产车间，引入眼帘的尽是专业，全机械化的操作，干净卫生的环境，严谨的流程。制作午餐肉用的90%都是鲜猪肉，而且都是精心挑选的脂肪含量低、肉质也尽是的后腿肉。最后呈现出的才是成品上“肉感十足”的午餐肉。要问我第一眼看到蚌埠午餐肉的感受，那就是两个字——实在。
蚌埠午餐肉不止在全国各地销售，还销往全球30多个国家和地区，妥妥的民族骄傲品牌。它的品质像蚌埠人一样的朴实，一口咬下去，不是满嘴的淀粉味，也不是齁咸的感觉，而是大块切充实的肉粒，这跟我们平时在商店里买的大不同。
吃法众多其实对于午餐肉来说，我也并不是经常吃，因为日常饮食习惯中，吃到的时候很少，但是每次吃火锅，午餐肉是必不可少的，毕竟对于一个火锅和肉食爱好者来说，谁能拒绝午餐肉在火锅的浸润下，香气扑鼻，肉粒满满的感觉。除了吃火锅，午餐肉的吃法并不少，尤其是这种含肉量多的。
对于任何食物来说，都有人喜欢有人不喜欢，现在的生活条件是好了，选择的权利更多了，只不过在遇到特殊情况的时候，还是要谨慎的处理。对于大肆炫耀浪费的情况，必然会遭到人们的口诛笔伐。个例和群体是不一样的，也希望更多目前在困境中的人，能早日的在生活中得到慰藉。
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