白癜风病 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!8月份,这鱼火热上市,10元一斤,贵是贵点但肉厚刺少,味道鲜美仲夏,烟火,梅子酒,沙丁鱼,樱花汇成的隧道,火车经过的小镇,夏天,我在思念你的味道。这是《海街日记》中的一句话。读到这些文字,仿佛自己就身在其中,享受着夏日的味道,它是梅子酒的味道,同样也是沙丁鱼的味道。沙丁鱼,这鱼常被人拿来做罐头,殊不知爆炒才是一绝,蛋白质是牛奶的7倍。夏天,是吃鱼的最佳季节,沙丁鱼作为深海鱼中的一种,它一般都是集群活动,个头虽然不大,但是味道却异常的鲜美,不过在很多人眼中,沙丁鱼不过是做罐头的原料,有什么好吃的呢?其实不然,当你用新鲜的沙丁鱼配上那万能的蔬菜,你会发现,这一切竟然恰到好处,是那么的美味,让人吃一次再也忘不去。8月份,这鱼火热上市,10元一斤,贵是贵点但肉厚刺少,味道鲜美。相比我们知道的四大家鱼,沙丁鱼的价格可能稍微要高一些,因为它属于海鱼,养殖的话难度可能比较高一些,自然成本也就大,但是它的口感味道是要比四大家鱼好的,肉厚刺少,味道鲜美,而且蛋白质特别的丰富,是牛奶的7倍,想要吃鱼的话,不妨试试我这道爆辣沙丁鱼,用它作为下饭菜,太棒了。食材:沙丁鱼克、线椒2个、尖椒3个、大蒜、姜丝;植物油、生抽、老抽、料酒、陈醋、盐、味精烹饪方法:1、新鲜的沙丁鱼去除内脏,沙丁鱼比较的小,去内脏的时候用剪子剪开鱼肚子,扯出里面的脏东西和鱼鳃冲洗干净。2、线椒和尖椒分别洗干净,用刀切成段,在改刀切成两半,这样它的辣味会彻底的释放出来,也更加的好入味。3、锅中放入植物油,如果有菜籽油的话则效果更佳,等到油温7成热的时候,把沙丁鱼放进去,煎至金黄盛出沥干油备用。4、另起锅放入少许的油,把大蒜和姜丝放进去,接着倒入准备好的辣椒一块炒,炒的时候加入少许的盐,翻炒至颜色变深。5、倒入煎好的鱼,加入生抽、老抽调底色,放入少许的料酒翻炒至入味,炒匀加少许清水,让它更加入味。6、放入少许的陈醋,加入少许的味精提鲜,有的人不吃味精的话,可以不用放,本身鱼肉就会比较的鲜香。食刻tip:沙丁鱼,个头比较的小,适合煎着吃也适合油炸或者是爆炒,我吃鱼通常喜欢重口味一点,那就是搭配着辣椒,这样既可以去除它的腥味,同时还能增加它的鲜味,让人看到这道菜的适合就胃口大开,想要来一只。大家好,我是你们的老朋友爱美食的小谈食刻,今天分享的是,这里每天都有新的家常菜品分享给大家,欢迎留言评论,觉得对你有用,记得
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