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水果卖不掉怎么办这个小镇的人让人大开眼界

相信有不少人和我一样,小时候生病,最眼巴巴的期待,就是父母能从商店带回一瓶水果罐头。

童年的水果罐头仿佛能包治百病,一勺清甜冰凉爽滑的水果罐头入口,可以瞬间化解所有的病痛。生病要是能吃上水果罐头,那可是小朋友之间最有优越感的谈资。

图源/电视剧《我才不要和你做朋友呢》

据统计,中国平均每年有万吨的水果罐头被生产出来,销售至全国各地。

特别是喜欢吃水果罐头的东北人,每逢过年、过节、走亲访友,他们都少不了带上一罐甜蜜蜜的水果罐头。

但鲜为人知的是,全国超过三成的水果罐头产自于山东平邑县下面的一个小镇——地方镇。这个山东小镇,也因水果罐头而被广大网友所熟知,并屡次冲上热搜。

“有罐头的地方,就有地方的罐头。”这句像绕口令一样的口号,说得一点都不夸张。

据地方镇副镇长王千介绍:

地方镇拥有罐头生产企业64家,配套企业15家,中国罐头十强生产企业3家。一瓶罐头从生产到包装,每道工序所需材料,都能在地方镇找到厂商。

小镇每年生产的各类水果罐头高达70万吨,创造产值余亿元。

全国范围内,每3瓶水果罐头,就有一瓶产自这里。

而这个人口仅有9万人的小镇,却有着近2万人从事罐头加工方面的工作。

相当于每5个人,就有1人在从事这份“甜蜜的事业”。

01

卖不掉的水果成致富的“金钵钵”

地方镇,位于山东省中南部,平邑县和费县交界处。

从地理环境看,地方镇处于北温带偏东南部,具有得天独厚的气候优势,光照充足,温度适中,无霜期长,再加上土壤肥沃,非常适合果蔬的种植。

上世纪80年代,地方镇几乎家家户户都以果蔬种植为主业,葡萄、黄桃、山楂、梨、草莓……产量巨大。

但因为小镇产业结构单一,交通又相对闭塞,再加上这些新鲜的农产品不易存储,导致大量的水果滞销,有的还没等到采摘,就烂在了地里,造成了极大的浪费。每逢丰收年,村民们望着这些“甜蜜的负担”就心疼得直叹气。

图源/鲁网

时任地方镇西岳庄村党支部书记的刘广文,看到烂在地里的果子,也十分惋惜。有没有什么办法,能让这些卖不完的果子发挥最大的价值呢?

一次偶然的机会下,刘广文在一张报纸上看到有人将新鲜的水果做成罐头,并且取得了不错的经济效益。

他灵光乍现,地方镇这个地方,最不缺的就是水果,为什么不能做成水果罐头,然后再进行销售呢?这样既解决了鲜果的产量过剩和存储问题,同时又开辟了一条新的市场销路。

说干就干!

刘广文先是自己查阅关于水果罐头制作的资料,但自己琢磨总不是个事情,生产中的任何一个环境掌握不好,只会造成更大的浪费。

于是,他借钱南下,专门系统地学习了水果罐头的制作工艺。功夫不负有心人,经过一年多的实验,刘广文终于用一口大锅成功熬制出了8瓶水果罐头。

年,刘广文成立了村里第一家个体加工罐头厂:平邑蜜龙罐头厂,并注册了“平波”商标,开始大规模加工水果罐头。

图源/鲁网

一罐罐甜蜜的罐头,引领着刘广文奔小康的同时,他也决心带着全村人共同致富。

在镇上办罐头加工技术班,帮农户们支大锅熬水果,因为刘广文的毫无保留,再加上当地人敢干、肯干,罐头技术易于学习,利润可观,地方镇的罐头加工业如雨后春笋般涌现。

到了年,地方镇的个体罐头加工厂就多达多家,几乎家家户户产罐头。

地方镇龙头企业奇伟罐头(前身是年成立的平邑甜蜜罐头厂)图源/美篇

苗庆华,就是最早跟着刘广文开设罐头加工厂的那批人。

年,为了做罐头,他把家里的老房子改成了生产小作坊,平时就住在作坊里。

刚起步时,苗庆华手里除了一口大锅、一个大蒸笼、一台封口机,其他什么原材料都没有。做罐头用的水果、白砂糖、玻璃瓶、包装箱……都是赊来的,苗庆华甚至还借来一辆拖拉机去卖货。

苗庆华一直保留着这几件做罐头的老设备图源/齐鲁晚报网

“做一批卖一批,有点钱就再买一批原材料。”

苗庆华清楚地记得,他做的第一批山楂罐头一共箱。他将这批山楂罐头用拖拉机滕州市的一个副食批发市场,连夜转了一宿,挨家挨户地推销后,总算把这批货卖完了。

拿着第一批卖罐头得来的多块钱,苗庆华顺利地将自己的罐头作坊运作起来。后来,苗庆华还注册了自己的罐头品牌“蒙欣”。

图源/新黄河潍坊新闻网

因为有了刘广文、苗庆华等第一代“罐头人”的踏实、敢做,地方镇的罐头逐渐在全国有了名气,东北、河南、湖北、甘肃等全国各地的采购商纷至沓来。

在经过30多年的发展后,地方镇早已成为了一个年销量70万吨,年产值余亿元的水果罐头产业大镇!

而地方镇所在山东平邑县,也在年被评为“中国水果罐头之都”。

谁都想不到,当初那一树一树挂在枝头,卖不掉的水果,摇身一变,成了村民们致富的“金钵钵”。

02

罐头“二代”们闪亮登场

进入90年代后,国家的基础建设飞速发展,地方镇的交通也逐渐得到大力改善。

现在的地方镇,地处鲁南经济带中心,兖目铁路、国道横贯东西,距日东高速仅10公里,距临沂机场50公里,距日照港公里。

发达畅通的交通体系,也为地方镇的罐头大步走向全国、走向世界打下了坚实的基础。

平邑县县域乡村建设规划——产业发展规划图(-年)图源/平邑县人民政府网

6年,苗庆华的儿子苗森大学毕业,属于“罐头二代”们的机会也来了。

因为从小看着爸爸做罐头、卖罐头,耳濡目染的苗森对罐头产业很感兴趣。大学毕业后,父母原本希望他考个公务员,但苗森还是毅然决然地踏进了罐头行业。

如今,他已经可以独当一面。

负责罐头的生产、销售,奔赴全国各地参加糖酒展会……父亲苗庆华则退居二线,为他做后勤保障工作。

小时候的苗森和父亲苗庆华图源/齐鲁晚报网

像苗森一样,越来越多的年轻人,选择在大学毕业后回到家乡投身罐头产业。

今年三月份,一则“山东80后银行主管返乡卖罐头年入3亿”的新闻登上热搜。

新闻中的返乡青年名叫武政,他目前在一家大型罐头企业负责电商销售。

几年前,大学毕业的武政进入上海一家银行总部工作,并顺利晋升主管。

年,收入稳定的他毅然辞去了令人羡慕的银行工作,返乡和妻子共同进入这家罐头企业,负责罐头的销售工作。

年,山东官方发布《临沂市人民政府关于加快电子商务发展的意见》,地方镇电商企业迎来发展机遇。

武政决定成立电商公司,将原本只在线下销售的罐头产品,搬到了线上。

在夫妻俩的共同努力下,这一年,他们不仅将罐头卖到了全球20多个国家地区,还为公司创造了超过3亿元的年收入,并带动了当地多人增收。

武政说:

“罐头作为传统食品,不应该总用回忆吸引消费者。打造自己的品牌IP形象的同时,利用线上销售来对品牌做推广,这一步至关重要。”

最近几年,武政更


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