这7种食物可以长期保存，保质期限超出你的想象！人离不开食物，食物都有保质期，过了保质期就不能食用。小时候，在农村住的姥爷总是把屋后的小仓房塞得满满登登，有大米、小米、大豆、小豆、腊肉、酱油、醋等等，我们经常埋怨，这么多东西能吃得完吗，过了保质期就得扔掉了。姥爷总是倔强的说，“你们懂什么，这叫有备无患，再说这些食物保质期长着呢，不会坏的！”后来，我认真的研究了一翻，发现姥爷说的还真有些道理。有7种食物可以长期保存，保质期超出你的想象！
一、大米
大米营养丰富，是大家主要的食粮之一，蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量丰富。如果用密封的玻璃罐保存，可以保存很久。据记载，有人发现存储在地下容器中30年的大米还能食用，证明大米放入密封容器，能防止爬虫进入，可以保存30年。平常家里，用不到那么久，阴凉干燥处储存2-3年是没问题的。
二、盐
盐是人体日常活动必须的食材，超市里有袋装的精盐、加碘盐。精盐在家里厨房用处很多，清洗瓜果蔬菜都要用盐。精盐放在干燥的环境下，几十年也不会坏，但加碘盐只有一年的保质期，过期之后碘挥发了，盐还是正常用的。
三、蜂蜜
蜂蜜因为甜度极高，渗透压大，所以不会轻易变质。储存蜂蜜的容器要密封，放在阴凉干燥的地方，可以长期保存。商家一般把保质期定义在18个月或者2年，实际上再长时间也可以食用。
四、酱油
酱油在我国家家都食用，其含钠高，只要没开封口。放在阴凉干燥处储存，能保存很久。
五、晒干的豆子
大豆、黑豆、红豆、绿豆等豆类，只要是充分晾干，再放入密封瓶中储存，几十年也不会变质。
六、罐头食品
罐头食品是18世纪一名法国厨师发明。当时拿破仑征战四方，食品运送到前线就腐烂了。这名法国厨师将食物处理好，再装入瓶内，置于开水锅中，煮1个小时、密封好，能保存食品长时间不变质，为法国军队提供了保障。家里平时可以储备一些肉类、水果类的罐头，需要的时候有备无患。
七、奶粉
奶粉营养丰富，将新鲜的牛奶经过处理，去除水分，干燥之后而成。能提供给人体多种必须的营养，妥善保存保质期可以达到2年以上。如果用充氮瓶保存，可以保证几十年不变质。
这7种食物可以长期保存，保质期限超出你的想象！大家好，我是琦哥说美食，每天都会分享美食菜谱与烹调技巧，欢迎大家
联系电话：