记得在小时候，水果罐头简直是童年时必不可少的美食之一。每次考试成绩好或者过节日时，父母总是会为我们买水果罐头来满足我们那渴望的味蕾。那一个个水果罐头，简直是视觉和味觉的双重享受。现在长大了，自己也时常会买着水果罐头，来品尝着那甜美的感觉。
据说在年，当时长时间在船上待着的海员们，由于没有新鲜的蔬菜和水果等食物来食用，时常患病，甚至有的还得了对生命有威胁的坏血病。于是法国政府用法郎巨额奖金来需求可以长期保存食物的方法。很多人为了这笔奖金，开始了研究。其中有一个营蜜饯食品的法国商人，在贩卖果浆、葡萄酒等食物时，发现有些食物不容易变坏，经过不断地探索，找到了将食品放入宽口瓶，再用木塞塞住瓶口，可以加热或者不加热，然后冰冻冷藏，用木塞塞紧，最后用蜡封口，所以罐头就由此诞生了。
随着现在社会的进步，水果罐头现在的品种也越来越多，有着什锦罐头、荔枝罐头、桔子罐头、黄桃罐头、草莓罐头、葡萄罐头、苹果罐头……每一种都深得人心，那水果诱人的色泽，看起来就让人垂涎欲滴，吃起来口感鲜甜爽口，一口下去满嘴的果肉简直让人甜蜜至极。
当然水果罐头中还含有丰富的维生素和微量元素等营养物质，可以起到提升人体新陈代谢、美容养颜、增强人体免疫力等功效。
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