都说桃养人,这个时候也正是桃子的天下~~岂能错过?论起桃罐头,当属黄桃莫属,它不仅营养丰富,还可以增强食欲,对老人相当友好。用它做成罐头,也是别有一番风味呢~做好的罐头放冰箱冷藏,那口感不要太赞哈!
食材清单:
黄桃(挑硬的)克冰糖70克盐3克水适量
做法:
1、黄桃洗净,削完皮切大块(也可桃身打十字花刀,掰开一瓣,用勺子挖出其它三瓣,这样比较美观,超市里的黄桃罐头就是这个造型~)
2、将切好的黄桃块放入大碗中,加食盐、水浸泡5分钟(刚好没过黄桃块即可),时间到,用水洗净备用。
3、锅中加入黄桃块、水(刚好没过黄桃块)、冰糖煮开,撇去浮沫,煮15分钟,盛出容器即可。(一下子吃不完的,可以找个密闭容器装哦,放之前记得消毒哈!)