你爱吃豆豉鲮鱼吗？豆豉鲮鱼是一种用鲮鱼制作的罐头，在很多超市都可以买到。这种豆豉鲮鱼香气扑鼻，味道可口，简单点，直接打开后即可食用；复杂点，用它搭配其它食材一起烹饪，如众所都知的“豆豉鲮鱼油麦菜”，都深受人们的喜爱。丰盈甘香的鱼肉，配上咸鲜的豆豉，将它们埋进热腾腾的米饭里，饭暖菜香，全家都离不开。
今天下班回家有点晚，看到冰箱中还剩下半个包菜，家里常备有豆豉鲮鱼，就将它俩搭配在一起炒。包菜是一种非常经济实惠的蔬菜，它易储存，价格便宜，营养丰富。将它与咸香味重的豆豉鲮鱼一起炒，清新的包菜吸收了豆豉鲮鱼的鲜味滋味，变得十分有滋味，吃起来特惹人食欲。非常下饭的一道菜，做法也很简单，就算厨房新手也能做好，成本只要5块钱，况且多吃包菜不仅能杀菌消炎防癌，还能降脂清血管防血栓，简单又营养的一道菜，我家每隔几天就要做一次，全家都爱吃，总也吃不腻，下面就来学学这菜的做法吧。
原料：包菜1盘豆豉鲮鱼1盒蒜3瓣油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.将豆豉鲮鱼罐头的中豆豉和油入锅煸炒一下；3.再加入蒜片爆香；4.加入包菜进去翻炒；5.炒至包菜微微软时加入适量的盐调味；6.再加入豆豉鲮鱼；7.翻炒几下；8.盛入碗中。
小贴士：1.豆豉鲮鱼罐头中的油和豆豉可利用来炒菜，味道更香；2.包菜手撕更易入味。
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