保定史书上大巨细小的厂子太多了，数不胜数，保定被服厂、保定制革厂、保定印花皮件厂、保定市东风铰剪厂、保定市木器总厂、保定市乒乓球厂、保定市赛片厂、保定五金、保定工农兵装束厂等等，都是咱们梦里的回顾。
一个住在保定东边属鸡80后的回顾：记取去烟厂“偷”过烟盒、去玻璃厂捡报废的玻璃器皿、去罐头厂“偷”马口铁圆铁片、去牛奶厂看挤奶、去铁球厂看工人用铜细条弄景泰宏图案、去制本厂要切下来的废角料、去液压件厂看做的游艺设立（那时动物园门口的金鱼戏水即是他们厂做滴）……，那时辰保定天际很蓝、冬季很冷、民心很暖。
良多消逝老厂的质料稀奇难以追随，九霄云外，本日咱们犹如追随的是味道，原来是对保定多数布衣史书的爱护，在有限的撑持下，抛砖引玉，拼贴出这些小厂的过往，对得起曾经多数布衣仓促的足步。
本日咱们试图唤起的一种老味道，上世纪八十年月前，如走亲探友看望病人，拎上两包点心带上两罐瓜果罐头那是一个亲。
▲物检中。
保定罐头厂，友人回顾，老厂出的午饭肉是全华夏最佳吃的午饭肉，谁人嫩啊，昔日在乡村，假设能吃一个糖水桃的罐头，馋死集体啊，吃结束果肉，甜水也得咕嘟咕嘟喝了。
▲老厂老员工，化验中。
傲雪寒梅阿姨回答：教员能吃个灌头，稀奇不错，懂得咱们吃甚么吗？梨核，做灌头挖出来的，带蓝子去买，5分，1角，至多买2角的，抵家用水洗净，姐妹几个开吃，甜，还买过虾头，都是姐姐去，买虾头应当是水产吧，把大虾的头弄下来，虾身出口了，买归来虾头，把皮扒了，带腿带肉，加点盐，面粉，用油一炸，满天井飘香，真是鲜味，邻人大人儿童，都投来倾慕的眼光。
良多古城百姓吃过梨核，论瓢卖，好似是5分钱一瓢，没几多果肉，不过品个酸甜味儿。昔日买回的梨核，大杂院里，胡同街口的小友人像过节同样，每人一个梨核欢悦的啃啊。也买过做肉罐头镟下来的白肉，熬荤油吃，对照廉价，那时吃顿肉谢绝易，能吃顿荤油做的菜，点的烙饼也是件稀奇值得快乐的事。
轩轩回顾：我姨七八十年月在保定罐头厂处事，便利购置一些外表见不到的罐头食品，桃罐头、午饭肉、番茄酱、猪肝酱、清蒸猪肉、青蒸牛肉等，这些外表买不到全体供出口，也即是内部员工能够少许买些。
番茄酱和猪肝酱都是小圆罐，小小的一盒特心爱，猪肝酱抹馒头吃特香。清蒸猪肉里都有几片树叶，这是我第一次懂得有香叶这类调料。这些罐头通常舍不得吃，都是等过年、过节或接待宾客时才拿出来。
▲糖水桃浆临盆线。
肉类：长城牌清蒸牛肉罐头，长城牌清蒸猪肉罐头，长城牌猪午饭肉罐头。
▲午饭肉这一普通而高尚的食品曾经是咱们的最爱，除开便利快速的特性，午饭肉最吸引之处原来是它的鲜味，油脂的香腴味道、淀粉的结实口感，简洁煎一煎已让人甜蜜感爆棚，难怪有人说这是20世纪最高尚的创造之一。
保定罐头厂出的午饭肉罐头真好吃，此刻超市中的午歺肉罐头味道都不可，并且肉还硬，颜色也深。思念保定罐头厂的午饭肉罐头！
▲清蒸牛肉。
蔬菜类：长城牌玉米笋罐头
▲美美的回顾。
▲保定市烟厂路9号。
那时稀奇倾慕家里有在罐头厂上班的，做午饭肉余下的骨头、肥肉就责罚给工人们了，我的邻人有位大姐即是罐头厂的，在那物质缺乏的年月每当看着人家炖骨头、肥肉熬油余下的油渣做馅感到即是人世鲜味，总禁不起往人家屋里多跑几趟！
酱类：草莓酱，光彩璀璨，味道鲜美，酸甜鲜味，远销日本及东南亚。
▲草莓酱。
▲琳琅满宗旨保定味道。
咱们做的是抛砖引玉，渴望友人多多留言，复原古城的过往，记录布衣的史书。
太行人家之友太行人家——终于有离其余那一天
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