近年来,随着人们健康意识的提高,夏季健身热潮席卷全国,不少人纷纷加入到增肌塑形的行列中。而在健身过程中,蛋白质是不可或缺的营养元素,有助于增强肌肉,促进饱腹感。由此,午餐肉罐头成为一种便捷的蛋白质来源。其中,梅林午餐肉更是凭借其品质卓越、选择多样的特点,成为备受健身爱好者们信赖的品牌。
根据GB/T-《猪肉糜类罐头》的定义,午餐肉以鲜、冻猪肉为主要原料,不添加动物内脏。制造过程经过绞制、斩拌、搅拌(或滚揉)、装罐、密封、杀菌、冷却等工艺,以确保产品质量和卫生安全。
根据规定,猪肉糜类罐头分为火腿猪肉罐头、午餐肉罐头和火腿午餐肉三类。其中,优品级的火腿猪肉罐头的投肉量需达到85%以上,而午餐肉罐头和火腿午餐肉罐头的投肉量需达到80%以上。梅林午餐肉符合标准要求,保证了高品质的蛋白质含量。
此外,GB/T-《猪肉糜类罐头》还对淀粉添加量进行了限定。在加热过程中,肉浆内的蛋白质会发生化学反应,导致肉浆收缩和出水。为了提升肉浆的黏稠度,梅林午餐肉中添加了适量的如玉米淀粉、马铃薯淀粉等原料,它们可以吸收液态调味料和肉汁,提高产品的质感和口感。
对于
联系电话：