前段时间，短视频平台里，黄桃罐头的热度居高不下。
一个个短视频中，伴随着同一个忧郁的音乐，只有一句文案，引爆了无数东北孩子对童年的回忆，以及对家的思念。
对于东北孩子来说，黄桃罐头并不只是一个普普通通的罐头食物，很长一段时间以来，东北家长都将黄桃罐头作为“包治百病”的“灵药”
考了分，吃黄桃罐头；
感冒发烧了，吃黄桃罐头；
上门送礼，还吃黄桃罐头
……
甚至有这么个说法，如果你来到一个东北人家里做客，餐桌上先端上来一碗黄桃罐头，别觉的这是主人家在糊弄你，因为黄桃罐头就是东北家庭餐桌上的最高礼仪，不管餐桌上有几个菜，但凡出现了黄桃罐头，就说明了没有把你当外人。
很多长大的东北人还对黄桃罐头包治百病深信不疑。霸气的小杨总，生病了也要喊着吃黄桃罐头，《乡村爱情》里，即便是被刘能称为“魔丸转世”的谢飞机，也被黄桃罐头轻松拿捏。
我自己就是个土生土长的东北孩子，小时候，年三十家里的年夜饭中，往往要有以下这些东西，要不然都不算一个完整的年夜饭。
要有鱼，寓意着年年有余；
要有肘子或鸡爪、猪蹄“挠吃挠吃”，寓意着像猪扒土一样往家里划拉财运；
要有饺子，白菜馅百财，韭菜馅久财，不能有酸菜馅，因为过年要甜蜜和幸福；
最重要的是还要有黄桃罐头，但寓意着什么，长辈们也没人说的清。
作为个吃货，小时候每次生病，连打针都不用，爸妈手掌往玻璃罐底的那拍一拍，之前连锥子都撬不开的瓶盖，一下就能轻松打开，坐在床上捧着碗，一口下去，又甜又凉的滋味浸满喉头，比较玄学的是，没多久就感觉身体慢慢痊愈，以至于小时总被说，是因为嘴馋在装病。
不仅如此，在新世纪之前，很多人送礼时候，都会送黄桃罐头。即使到现在，看望病人时，也有不少人会拎着一两瓶黄桃罐头。去年老爸住院做康复的时候，老妈专门打的电话，点名要吃黄桃罐头。
“黄桃罐头存在药用价值”这一风靡数十年的论调的源头已不可考。但很多人相信这多多少少和“谐音玄学”有关——黄桃的“桃”字与“逃”同音，生病吃黄桃罐头寓意“早日逃出疾病”。继而经一代一代的口耳相传，就传成了东北人面对疾病时的一种“乐观预期”橙色软件上某东北知名品牌黄桃罐头成分而且，虽然大多数是心里作用，但黄桃富含维生素和胡萝卜素，很多厂家在生产的时候，还会添加一些维生素之类的营养物质，虽然不多，但多少是对人体有益的，再加上传说中营养比砂糖更高的冰糖，二者相加，很多人觉得营养肯定更高，说不定也是黄桃罐头治百病的原因之一、
其实，东北人对黄桃罐头的热爱，来源于东北的环境。
众所周知，东北的冬天，多少是有些凉的（也就零下二三十度），这个温度，别说水果，连穿着羽绒服的人都会觉得冷，所以冬天的东北人，很缺少新鲜的水果蔬菜。往往秋天开始，东北人就会几百斤几百斤的屯土豆、白菜、大葱等，因为冬天也确实没什么吃的。
冻梨，颜值多多少少有些黑暗除了储存的菜和腌的菜，东北人冬天能吃到的，也就是冻梨、冻柿子、冻黄桃，这些经过冻的水果，虽然说水果经过冻之后，甜味大幅度增加，但多多少少还是不如新鲜水果新鲜。
还有一点要知道，大连附近是黄桃的主产区之一，在运输和储藏技术不太发达的时代，路途的远近，决定着食物的命运，离得近的黄桃，可以辐射附近的兄弟省市，而且，作为工业长子，东北工业基础雄厚，为生产罐头提供了先决条件。
更重要的是，虽然说时令黄桃口感较硬且味道酸涩，鲜食的话，确实比不上甜度更高、更软的白桃容易入口，但做成黄桃罐头，反而不易软烂，酸甜适口，很受吃货们喜欢。
所以，天时地利人和，决定了在那个物资不发达的时代，黄桃罐头在东北地区的流行。
其实，说到底，黄桃罐头神的爆火，正如后来的“煎饼果子神”“肉夹馍神”“拉条子神”等其他美食，更多的是离家游子们对家和亲人们的思念，也是对童年与成长的回忆。
最后
无论身为东北孩子的你身在哪里
都愿能心中有梦，眼里有光
跟祈愿黄桃罐头神能永远的保佑着你
文中图片来源于网络，如有侵权，请联系删除
联系电话：