罐头是很多吃货必备的零食,特别是瓜果罐头品种良多。固然市情上的罐头好吃,不过常常会存在平安隐患,不如本身着手来做瓜果罐头,不只好吃,还不含防腐剂,并且经过也是很享用的,底下给你讲解几种罐头的做法,立即学起来。
菠萝罐头
食材:
1个菠萝、适当白糖、ml沸水
做法:
1.玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒;
2.煮好的瓶子,捞出倒扣于清洁布上放凉;
3.菠萝切片,白糖打算;
4.菠萝倒淡盐水中泡2分钟;
5.捞出菠萝于按板上沥水;
6.把菠萝铺在锅中,平均的撒入一层的白糖;
7.倒下热沸水,水量与菠萝持平;
8.关上锅盖,小火缓缓煮,煮至有沸点立即关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再反复一次便可;
9.消过毒的瓶子,倒下一些热糖水给瓶子预热一下;
10.煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度恰当的低落到80度左右,哄骗蒸气筷子消消毒;
11.用筷子把菠萝夹至瓶子中;
12.把菠萝水,倒入瓶子中,立即拧紧盖子;
13.拧好盖后,立即倒扣切底的放凉,放冰箱保管3天以上食用最好。
草莓罐头
食材:
g草莓、g冰糖、ml水
做法:
1.将草莓去叶洗净控去水分;
2.水倒入锅内,参与冰糖;
3.将冰糖煮化,水煮敞开;
4.倒入草莓,大火,水再开后关火关上盖子放凉便可食用。
樱桃罐头
食材:
g新鲜樱桃、g白糖、20g冰糖、ml水
做法:
1.打算好资料;
2.樱桃洗刷清洁,挑去靡烂的;
3.先去掉樱桃的梗,拿一根筷子在樱桃的底部扎入;
4.使劲上前扎,将樱桃核畴前线蒂部顶出来;
5.把去核的樱桃放入锅中,加水白糖和冰糖;
6.大火加热到沸腾后转小火,再加热1分钟左右便可关火;
7.煮好的樱桃连同糖水装入打算好的清洁瓶子里,锅里放半锅水,将装好樱桃的瓶子放进锅里,水煮开后赓续小火煮5分钟关火。趁热关上瓶子的盖子;
8.放凉后放入冰箱冷藏保管便可。
黄桃罐头
食材:
g黄桃、g冰糖
做法:
1.打算好资料;
2.黄桃洗刷清洁;
3.削去桃皮;
4.切成大块;
5.切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水;
6.水量适才没过黄桃便可;
7.放入冰糖;
8.大火煮开;
9.煮开后,用勺子撇去上头的浮沫。煮至黄桃变软,遍地飘着黄桃的香味便可关火;
10.玻璃瓶子放锅中3分钟左右;
11.玻璃瓶中的水分擦清洁后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热关上盖子,放凉后放入冰箱冷藏便可。
山查罐头
食材:
山查克、白糖克、冰糖30克、净水
做法:
1.山查洗净,去掉山查花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山查核;
2.锅内放净水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮片刻儿(爱好山查水多的能够多放些,爱好稠稠的就少放些水,冰糖遵循本身爱好的甜度增加);
3.汤汁轻微浓稠时,参与山查,煮10分钟便可,山查不能煮得良久哦,煮得过久轻易开裂。
杨梅罐头
食材:
杨梅、冰糖
做法:
1.杨梅加矿泉水,水量没过杨梅,几多点没关连,参与适当冰糖;
2.小火熬制15分钟左右,熬的光阴能够伸长,以还保有适当汤汁为准;
3.用勺恰当压挤杨梅,让杨梅汁渗出,不过不要悉数压碎;
4.关火,果然冷却后放冰箱,随吃随取。
桔子罐头
食材:
酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的)、蒸锅(不要用铁锅,用珐琅锅或不锈钢锅)
做法:
1.打算好桔子与木糖醇,蒸锅(不要用铁锅,用珐琅锅或不锈钢锅),木筷子或木锅铲;
2.桔子剥皮,去掉经络,只留住果肉;
3.在桔子腰间用牙签划开,如图显露一隙果肉(这步很要害,有助桔子入味);
4.蒸锅加水蒸煮开(水不要多,刚没过桔子便可),参与木糖醇消溶;
5.倒入桔子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子一直搅动,直至糖汁渐少收干时,关火,待冷却(必定要冷却)糖水桔子放进瓶子里,尽管装满,加盖密藏,冷却此后就能够吃。
本身制做罐头一点都不难哦,不只味美,并且还安心,此后的零食都本身做啦!这么好的法子,立即通知他人,让他们也吃平安安心的罐头吧。
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