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中小型蓝莓汁饮料生产线设备蓝莓汁饮料生产

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下面由张家港市骏科机械有限公司介绍蓝莓汁饮料生产线蓝莓果汁饮料生产线设备集冲洗、灌装、封盖于一体,适用于各种茶饮料、果汁的灌装生产线,采用微重力负压灌装技术,灌装更迅速、稳定、准确。设备配有完善的回流系统,避免饮料的二次污染及氧化;灌装阀采用先进的液面检测系统,当饮料灌装到指定位置,灌装阀停止,不会出现容量缺少的情况,保证液面的准确度。整机设备才有满高温零配件,蓝莓果汁饮料生产线设备能满足95℃以下的热灌装技术要求,并配备了CIP清洗系统,能对液缸,管道等液体接触的地方进行清洗,清洗设备每一处含内容物的角落;采用人机界面触摸屏控制,PLC电脑控制,变频器控制等先进技术.整线配置了CIP就地清洗系统,用于过滤装置和灌装机的清洗和保养,延长设备的使用寿命,稳定长时间生产和稳定的饮料生产质量。只要简易操作即可执行程序,配有酸碱液,使用酸碱液清洗液清洗没清洗的更彻底。蓝莓果汁饮料生产线设备采用了先进的日本三菱可编程控制器(PLC)控制机器的自动运行,进瓶链道采用风送,与主机变频器相互配合使进瓶运行更稳定可靠。光电检测各部件的运行状况,所以自动化程度高,操作简便。在此基础上,其封口方式可以选配铝金属防盗盖和塑料盖。是饮料生产厂家理想的设备。蓝莓果汁饮料生产线设备全过程实现自动化,适用于耐高温聚酯瓶灌装果汁饮料、果茶饮料,本机选用优质的SUS材料制作,主关件部件采用数控机床精密加工,整机采用先进光电检测各部件的运行状况,具有无瓶不灌装,无瓶不送盖,自动化程度高,简易的人机界面的操作显示屏。三、蓝莓果汁饮料生产线工艺特点:1、加热使细胞原生质中的蛋白凝固,改变细胞的半透性,同时使果肉软化。果胶水解,降低汁液的粘度,从而提高出汁率。处理条件:60-70℃/15-30min。2、浑浊蓝莓果汁生产中的特殊要求,多用于玻璃瓶包装的产品,马口铁罐产品很少采用。冷冻保藏蓝莓果汁和浓缩蓝莓果汁无须均质。3、蓝莓果汁中存在大量的氧气,会使蓝莓果汁中的Vc遭破坏,氧与蓝莓果汁中的各种成分反应而使香气和色泽恶化,会引起马口铁罐内壁腐蚀.在加热时更为明显。常采用真空脱气法,氮气交换法。4、杀菌工艺的选择原则:既要杀死微生物,又要尽可能减低对产品品质的影响。最常用的方法:高温短时(93±2℃/15~30s)。5、杀菌后的灌装:高温灌装(热灌装)和低温灌装(冷灌装)。果实饮料,除纸质容器外,几乎都采用热灌装(由于满量灌装,冷却后蓝莓果汁容积缩小,容器内形成一定的真空度)罐头中心温度70℃。


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