众所周知，一提起玉米狂人、玉米帝，大家肯定能想到下面这位。
没错，就是“你笑起来真可爱”的赫鲁晓夫。
无论在任何场合，他都是玉米当之无愧的忠实代言人。
年9月15日，赫鲁晓夫成为第一个访美的苏联领导人。
北美洲辽阔的大平原和一望无际的丰收景象让赫鲁晓夫大开眼界。
他还“机智”地研究出了畜牧业发展的门道：如果改吃玉米，每头牛的年产奶量可由公斤增至公斤。
越想，他越心潮澎湃，仿佛看到了奶制品和肉类食品飞速增长的场面。
那还等什么？他当即决定从美国带回吨玉米种子。
从此，全国上下、南北东西，掀起大种玉米的热潮。
虽说最终他的玉米革命成了一场闹剧。但也侧面说明，苏联大部分国土处于高纬度地区，除了土豆、玉米这些耐寒作物真种不出什么来。
加上地广人稀，对于物流业来说也是种灾难。所以，新鲜的蔬果供应到目前为止仍是无法解决的难题。
可是，要论起罐头生产，那俄罗斯要说第二，真没人敢称第一。
自年以来，苏联生产出了多种罐头、个品牌。
年，在圣彼得堡开了第一家罐头厂，可生产五种产品。从此罐头成为俄军不可或缺的食品。军方下的第一笔订单就是延续到今天的图桑卡罐头。
苏俄内战期间，罐头厂成为了红白两军重要的食品来源。
到了卫国战争前夕，苏联罐头工厂已经完全可以满足军队供应。最常见的就是前面提到的图桑卡，即简单的炖肉。由于油脂够多，非常适合苏军在冬季作战。
苏军在整个卫国战争期间又生产了4.5亿罐图桑卡。它受到了苏德两军的一致好评。
60年代之后，随着生产力的进一步提高，图桑卡再度成为军民两用的常规商品。
到了今天，图桑卡仍然是俄军重要的野战食品。
相比于肉类罐头，苏俄的鱼类罐头更多。漫长的海岸线让鱼类捕捞比饲养牲畜更容易一些。
鱼类罐头厂主要集中在西部的波罗的海和东部的鄂霍次克海。
“鲱鱼在番茄汁里游泳，它状态非常好”。
这广告语，好吧！
鲱鱼番茄罐头可以抹到面包上，再在火炉上烤。据说香味能充斥整个厨房。
我能说我不信吗？
此外还有各类油浸鱼罐头，如鳕鱼、鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼等等，都是苏联厨房里的常客，也是人们小酌时的最佳搭档。
当然，比起肉类和鱼类，最多的还是蔬果类罐头，可以达到多种。
现在我们来看看只有俄罗斯才有的奇葩罐头。
包括：煮荞麦。
荞麦在俄罗斯的受欢迎程度是任何国家都无法比拟的。在大多数情况下，它与猪肉或牛肉一起烹调成罐装荞麦。露营者和旅行者是其主要消费者。
还有桦树汁。
蜷缩身体被塞进玻璃罐里的意大利面。
这些半成品在20世纪50年代末被列入罐头食品目录，并立即与肉类一起生产。
下面出场的是蟹肉。
别国少有的鲸鱼肉。
年，苏联禁止捕鲸之前，罐装鲸鱼肉可以在市场上看到。
“不知怎么的，它很像炖牛肉，只是更嫩。后来它们再也没有出现在货架上，它消失在某处，再也没有出现过。”一位老者回忆道。
作为世界上磷虾的主产国，俄罗斯人是不会放过它们的。
早在20世纪60年代末，苏联就推出了海鲜酱和虾罐头。磷虾肉看起来像小虾，味道更咸，很受海鲜爱好者的追捧。
最后，怎么能不提国菜罗宋汤呢？它也可以制成罐头。
里面内容丰富，有肉汤、红甜菜、卷心菜和土豆。
其它传统的俄罗斯汤，如卷心菜汤、鱼汤和泡菜汤也可以罐装。
这真是：
罐头恒久远，一罐永流传。
只要脑洞大，品种绝对全！
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