01黄桃冰粉：
主食材：黄油桃1个、白凉粉25g辅食材：冰糖15g、纯净水ml02制作过程：
1、首先提前准备一下做这款需要用的食材：1个黄油桃就能做一大碗冰粉哦，也可以是黄桃，味道都差不多，我就有什么用什么了。炎热的盛夏，只想吃清爽解暑的冰粉，所以就不用牛奶了，直接ml纯净水来做，口感冰爽不黏腻。白凉粉25g左右，超市或者网购都能买得到，夏天冰品少不了，我家经常就备着。冰粉甜润可口才诱人，仅靠油桃的甜味还不够，加15g左右的冰糖，吃起来会更美味。黄桃冰粉2、我喜欢做菜之前把所有材料准备齐，这样不至于手忙脚乱，万事俱备，油桃冰粉做起来吧：将油桃用流动水清洗干净，用水果刀削去外皮，剜除桃核后将果肉切成大小均匀的黄桃颗粒。切完赶紧做，时间久黄桃会氧化发黑，口感也不新鲜了。黄桃冰粉3、准备一口干净无油的小汤锅，先倒入准备好的ml纯净水，再依次放入冰糖和白凉粉，开火之前凉锅将白凉粉用筷子搅拌至融化。因为白凉粉是粉末状，用冷水化开比较容易，开火后锅中开水处于高温状态，白凉粉容易成坨结块，搅拌不均匀。黄桃冰粉4、将调好的白凉粉液体用中小火慢慢煮开，冰糖虽然颗粒比较大，随着水温升高也能很快融化。边煮边用勺子搅动，防止白凉粉黏腻粘锅。将白凉粉煮开锅以后下入切好的黄桃果粒，轻轻晃动汤锅，让白凉粉的汤汁将黄桃果粒充分的包裹起来，继续小火煮2分钟左右。黄桃冰粉5、将黄桃果粒在白凉粉汤汁中煮到冒泡泡时就可以关火了。个人觉得水蜜桃直接吃比较好吃，黄桃我就爱吃罐头口感的，将黄桃稍微煮一下再冰镇凝固成冰粉，吃起来跟黄桃罐头的味道一样，口感清甜冰爽更过瘾。黄桃冰粉6、提前准备一个干净的玻璃碗，因为冰粉凝固后直接食用的，所以最好用开水烫一下消消毒，然后再将煮好的黄桃凉粉趁热倒入碗中。轻轻晃动玻璃碗，尽量帮里面的黄桃果粒分布更均匀一些再盖盖子，降温之后放冰箱冷藏一小时即可。很多人会觉得刚煮好太烫，晾凉后再倒出来，不可以哦！冰粉一定要趁热倒到玻璃碗内，因为温度降低之后冰粉就凝固了。黄桃冰粉7、冷藏后的黄桃冰粉就凝固成形了，从冰箱取出后轻轻晃动玻璃碗，黄桃凉粉很容易就能脱模了，放到凉菜板上分切成方便食用的小块儿。黄桃冰粉8、凝固好的黄桃冰粉晶莹剔透，冷藏后的口感冰爽Q弹，我自己都能吃掉一大盘。怎么样？做法看起来是不是超级简单？聪明如你，一看就会。有时间也花几分钟为家人做一道爱心牌的吧！再简单的菜品浸润了爱的味道也会变得更加美味哦！黄桃冰粉03小贴士：
1、将白凉粉的粉末冷锅时倒入纯净水中搅拌至融化，就不会出现成坨结块的不均匀状态，煮冰粉时要一边搅拌一边小火煮，白凉粉遇热会变黏稠，火太大容易导致冰粉糊锅变味。2、黄桃果粒一定要放冰粉中煮到软化，否则吃起来口感太硬的话跟冰粉的软糯搭起来太突兀，尽量别煮的太软烂，就失去的果肉的Q弹。3、一定要在冰粉刚煮开还处于液体状态时倒入玻璃碗中，冰粉温度降低之后就会凝固，不好倒不出来，也不容易塑形。4、凉粉冰镇以后口感更佳，除了像我一样放黄桃，也可以根据个人喜好随意搭配别的新鲜水果。黄桃冰粉Hi，这里是笺短意长的小厨房，感谢您的阅读，今天分享的是我喜欢的家常美食制作过程。如果恰好你能用得上，跟着学做一下吧！顺便可以我，每天都有不一样的菜谱分享给大家！同时也欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论，也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食，我会第一时间回复哦。以上图文均为本人原创，欢迎转发收藏，严禁抄袭搬运，侵权必究！
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