你相信吗？其实鲱鱼罐头的出现源于一次自私的意外。
鲱鱼罐头是一种来自瑞典的特殊食品，它主要通过将鲱鱼与少量盐巴混合，再放在罐头当中腌制发酵方式产生的食品。不过鲱鱼在经过罐头内发酵的过程中，会自然而然产生浓烈异味，因此在开罐头的过程时需要十分小心。鲱鱼罐头的异味十分让人难以忍受，这也导致人们对他的异味产生好奇，于是不小心带火了它。说起鲱鱼罐头的来源，其实时间要追溯到16世纪，那时是的一群海上水手上制作出来的。大家都知道，在海上人们的食物就是鱼类，而水手他们主要是与当地人展开鱼产品贸易的方式换取生活物资。那时就有一群来自瑞典的水手需要在芬兰销售捕猎的鲱鱼，不过鲱鱼捕猎得早，船上盐巴不够，所以他们只用了少量的盐来腌制鲱鱼。由于较长时间运输，导致那些鱼出现了腐坏的情况，但是他们又不舍得将腐坏的鱼又丢掉，就用哄骗的方式将这些鱼肉全部卖给了芬兰地区的人。他们见鱼被买下之后，就迅速逃离了芬兰这个地方，直到一年后才敢来芬兰，但先前向他们买鱼的人纷纷找上他们，水手们以为是要找他们算账，结果不是，那些芬兰人是要再次向他们购买那些腐化的鱼。这次轮到水手们感到惊讶了，他们都很好奇那些腐化的鲱鱼还能吃吗？然后他们也尝了一下，发现这些腐化后的鲱鱼，有独特的美味，于是鲱鱼罐头就这样被创造出来了。不过，并不是每一个人都能够接受非罐头的臭味。在年的时候，住在德国的一位房客在家中打开了鲱鱼罐头，不小心将里面的汁液喷到房间楼梯上，房东闻到味道真的受不了了，直接向房客告上法庭。法官觉得只是一次环境卫生纠纷，没有太重视，直到他们去到现场闻到味道之后才明白了房东的苦恼。所以说这种充满极大臭味的食材，在食用的时候还是很考验一个人的味觉忍受能力，可以说那些能够支撑到品尝它的人都是强者了。
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