疾病的困扰，让很多人担忧不已，但是对于癌症患者，多数人更是害怕。毕竟在这个谈癌色变的时代，谁都不想让癌症降临与自身。
但其实癌症的发生与自我的生活习惯有关，比如不在乎饮食、胡吃海喝或者受到了环境因素影响，这些都会造成癌症出现。但是还有一种说法是癌症的发生与食品添加剂脱不了关系，这种说法有道理吗？
癌症高发，“祸根”是食品添加剂？很多朋友一提到食品添加剂就会害怕，其实完全没有必要。客观地说，在当代社会，食品添加剂是不可或缺的一部分。
此外，有人认为我国癌症高发主要是食品添加剂摄入过多，其实我国对很多食品添加剂的使用要求没有严格的限制。但是按照国家的要求，食品添加剂的使用能够显着提高食品的品质。
还能够更好的保鲜保鲜，这也是大家想要的效果。让我们以食盐为例来说明，它本身是无毒的，但如果长期食用过多的盐分，就会变得“有毒”，会造成身体疾病出现，对于身体危害很大。
大家都知道食盐吃多了是一种剧毒物质，但是稀释到足够倍数之后，就可以安心地打在脸上了。
综上所述，只要是合法的食品添加剂，并且使用量在法律规定的范围内，那么该食品添加剂就是安全的。同时，食品添加剂的存在也有它的价值，它们可以提高食品的品质，增强食品的色香味，还具有防腐保鲜的作用。
5种添加剂或有害，少吃点1.亚硝酸盐
我们通常说亚硝酸盐“致癌”，是因为它可能与氨基酸反应生成亚硝胺，在国际上被列为“2A级致癌物”。2A类致癌物是指对人类致癌性证据有限，但对动物致癌性证据充分的一类物质。
亚硝酸盐本身不致癌，只有急性毒性，一次摄入0.g以上可引起中毒。如果长期食用大量富含亚硝酸盐的食物，如腌制食品、加工肉类等，可能会增加患病风险。因此，此类食物应尽量少吃。
2.香兰素
它主要用于增加食品的奶味，比如一些奶味面包、太妃糖等食品当中。如果剂量过大，可能会引起不适，更严重的情况下，可能会导致肝肾损害。
不过，婴儿奶粉是不允许添加任何添加剂的，这一点可以放心。
.亮蓝和苋菜红
亮蓝和苋菜红等色素都是为了增加食品的色泽而添加的，一般添加到各种蜜饯和果冻中。
但是，过度使用这种色素物质对身体的危害很大，严重时还会导致癌症和胎儿畸形。如果一定要吃，还要注意它们的添加量不能超标。
4.反式脂肪酸
反式脂肪酸包括天然反式脂肪酸和工业反式脂肪酸，工业反式脂肪酸被生产商广泛添加到食品中。奶油、蛋糕和巧克力等食物通常含有反式脂肪酸，体内含有丰富的反式脂肪酸。蓄积会引发一系列疾病。
5.甜蜜素
这种食品添加剂主要是用来调节十家甜度的，与普通蔗糖相比，甜蜜素的甜度可提高40至50倍以上。
如果经常吃一些甜蜜素食物，就会引起肝脏系统的代谢问题。例如，以下食品中甜蜜素含量较高：罐头、糕点、饼干、果冻、蜜饯、水果罐头。
延伸：如何预防癌症？1.注意个人卫生
个人卫生会对身体产生很大的影响，如果个人卫生很差，身体也会受到侵犯，很容易出现细菌，造成疾病困扰。
尤其要注意勤换内衣，毕竟内衣是贴身衣物，如果长期不更换，很容易滋生细菌。而且换下的衣服也要及时清洗，尽量在阳光下晒干，也能起到很好的消毒作用。
2.合理饮食
要防止癌症侵袭和威胁健康，需要做的就是合理饮食，因为三餐饮食是否合理关系到健康。要想保护消化系统，提高多脏器功能，就要注意饮食，通过规律清淡的饮食来获取各种营养素。
含酒精的食物、烧烤类食物、油炸类食物、腌制类食物、发霉的食物都会增加患癌风险，应远离。
.定期体检
要想预防癌症，就需要定期检查身体，这样才能更好地了解自己的身体状况。如果身体出现不良症状，也可以及时改善，避免病情恶化，引发癌症，所以积极地预防还是很有效的。
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