世界各地的菜肴都以奇特的菜肴让人们大吃一惊，俄罗斯也不例外。
然而，一些苏联时代的早餐菜肴即使对现代的俄罗斯城市人来说也太多了。
那么如果这就是他们为你提供的服务，不要感到惊讶。
1.豌豆罐头香肠
《苏联烹饪圣经》中的《健康美味之书》称这是《苏联工程师的早餐》。
它做饭既简单又快捷(这样一个苏联人就可以应付了)。
只需煮香肠，加入健康美味的豌豆罐头-并用芥末调味即可。
太完美了，不是吗...？
但是你会吃这样的早餐吗？
但苏联人确实吃过这样的早餐--而且许多俄罗斯人仍然热衷于此。
2.派对后早餐--蛋黄沙拉
我们经常为宴会做饭，特别是新年和生日。
因此，满满一桌的菜肴还没有完全吃光。
一打装有剩菜的午餐盒被送进冰箱。
但它们不会被霉菌覆盖！
取而代之的是，它们很有可能第二天就会被吃掉--当早餐吃！
1月1日最典型的第一餐总是俄罗斯沙拉，这是一种毛皮下的小鲱鱼，由磨碎的甜菜、土豆和胡萝卜加上蛋黄酱组成。
你知道吗？
俄罗斯人认为，第二天他们的味道会更好，因为一夜之间蛋黄酱就能彻底浸泡所有的层。
3.宿醉汤
你可能听说过俄罗斯人痴迷于汤。
他们无法想象没有它的固体午餐，更不用说没有热的液体肉汤生存超过一周了。
然而，只有一种情况是俄罗斯人早上喝汤(或者他们醒来的第一件事)--那就是如果他们宿醉的话。
据信，越多的脂肪汤越能帮助驱散喧闹之夜的后遗症。
鸡汤配面条、罗宋汤或酸卷心菜汤--任何东西都可以完美搭配。
更不用说以羊肉汤为基础的营养丰富的高加索汤。
你可能想尝尝这些汤配上一小杯伏特加...。
嗯，它可以起到治愈的作用，也可以开始第二轮的聚会。
4.盆景饺子
许多文化都有自己的饺子，意大利饺子、波兰饺子和中国饺子。
它们是塞满绞肉的小面团。
苏联家庭主妇过去经常大量制作它们，然后将它们冷冻起来，准备迅速煮熟，作为一道丰盛的冬季菜肴。
在现代俄罗斯被冷冻在商店里出售，被认为是单身汉和学生的基本主食。
把这些煮熟当早餐，你就不用担心午餐了，半天或更长时间都会吃饱！
一名俄罗斯士兵甚至分享了一张他的军队早餐的照片--培尔梅尼配玉米罐头……。
一个大胆的组合！
然而，通常情况下，培尔梅尼不是早餐大餐。
5.肉荞麦
这道菜是省级酒店早餐菜单上的常见菜肴，也是苏联时代的另一道遗物。
嗯，俄罗斯人痴迷于荞麦，烹调它的方法有很多。
孩子们过去常常吃加糖和牛奶的Grechka，但在荞麦中加一个煎蛋就是一顿很棒的碳水化合物和蛋白质大餐……。
不过，格雷奇卡是炖肉的.。
这就是你真正想要的咖啡配料吗？
然而，许多俄罗斯人在一天中的任何时候都很高兴地吃着它。
6.舰队通心粉
我们不叫它意大利面！
这是‘海军风格的通心粉。
这道菜经常以一种神秘的方式出现在俄罗斯家庭中，与罗宋汤一起出现。
我们将揭开一个秘密--做一个好的罗宋汤，要煮很多肉--但是不要把所有的肉都用来做汤。
剩下的熟肉被磨碎，和洋葱一起炸，然后加入通心粉-这是孩子和成年人都喜欢的配菜。
这道苏联时代的菜肴，就像多肉的荞麦一样，仍然可以在省级疗养院的早餐菜单上看到，但工薪阶层也会在漫长的辛苦一天之前享用它。
顺便说一下，关于这道菜的名字是怎么得名的，有一个传说。
俄罗斯水手在海外品尝了意大利腊肠，他们非常喜欢，所以他们请船上的厨师为他们做了意大利面。
当他们远航大洋时，他们忘记了这道菜的原汁原味，也可能是西红柿用完了，节俭的厨师故意简化了菜谱。
7.蛋黄酱鸡蛋
煮鸡蛋是典型的早餐，富含蛋白质。
但是谁会只吃一个煮鸡蛋呢？
太无聊了..。
应该加点红或黑鱼子酱。
然而，这可能是昂贵的，所以苏联人找到了一个解决方案，并开始添加蛋黄酱！
美味的辣椒酱成为了所有其他调味品的替代品，在俄罗斯仍然非常受欢迎。
鸡蛋被切成两半，在小盘子里配上蛋黄酱，这是贵族气派的做法--你甚至可以在俄罗斯学校的早餐菜单上找到这一点。
可能不是作为主菜，而是作为开胃菜-真的很奇特…。
加入豌豆罐头或玉米罐头，你就可以开始新的一天了！
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