如今说到世界上各种美食的话，那真是非常的多样性，几乎不管走到哪个地方，都能尝到当地不一样的美食，尤其是到国外旅游，当地的美食品种更是丰富到你无法想象。但是尽管大多数的美食都是非常美好跟人们所向往的，但总有那么几款美食你是闻都不敢闻，更别说吃了，就像小编这次要给大家讲的一种美食，那味道保证你闻到不敢闻。
你可能会说难道还有比臭豆腐还臭的食物吗？小编想说，这岂止是臭啊，网传连狗闻了一下都吐了一地，那就是最近非常网红的美食“鲱鱼罐头”。这鲱鱼罐头可能很多人都没吃过，但是名声已经是臭名远扬了，更是禁止被携带进入飞机的罐头食品，如果被发现携带是会被罚款的。
其实臭鲱鱼是瑞典人的最爱，瑞典人吃臭鲱鱼已经有上千年的历史了，而且一度成为了瑞典最流行的美食之一。每年的四五月从海底捕获最新鲜的鲱鱼，这时候的鲱鱼是最好吃的，因为状态是最佳的，就跟鲟鱼肚子有了鱼子酱一样。这些捕回来的鲱鱼要在强盐水里面浸泡20个小时，尽可能的将鲱鱼体内的血水排干净，然后倒入机器里面去除头部和内脏，再放入弱盐水中浸泡2-6个月左右的时间，直到九月份，第一批新鲜鲱鱼罐头就会上市，为了确保鲱鱼罐头有足够的发酵时间，在几十年前瑞典还为此制定了相关的法律规定，让鲱鱼有足够的时间发酵。
而现在很多人吃鲱鱼罐头都是成为了艰巨的挑战，但是为什么瑞典人能吃得那么香呢？其实是我们吃鲱鱼罐头的方法是错误的。其实吃鲱鱼罐头也是有讲究的，首先开启鲱鱼罐头应该在水中开启，这样就避免二氧化碳携带鱼汁快速喷出，吃鲱鱼时应该夹在薄面包里面，然后下黄油、酸奶、番茄片和洋葱粒，这样就做成了瑞典人非常喜欢的鲱鱼面包卷了，再配上一瓶瑞典啤酒，那味道简直是人间美味。不知道你们对此怎么看的？
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