在山东省临沂市平邑县地方镇，沿着国道，罐头厂、制罐厂、玻璃厂、保鲜储备库……处处能看到水果罐头的影子。凌晨，这座北方小镇也不停歇。3月底，正是收草莓的季节。四点，罐头厂第一班工人上班了，他们需要对草莓进行预处理。清洗后，筛选出适合做罐头的小草莓，为下一道工序做准备，保证水果在采摘当天制成罐头。
地方镇果蔬罐头产业发展起源于20世纪80年代中期。经过30多年的市场搏击，逐步发展成为全国最大的果蔬罐头加工基地。一瓶罐头从生产到包装，每道工序所需材料，都能在地方镇找到厂商。
转型升级的新路线，等待着年轻人们去探索。作为“中国水果罐头之都”，地方镇老一辈创业者们将罐头产业的路扎实铺好，不少“罐头二代”返乡发展，他们开始寻找转型升级的新路线。前段时间，平邑80后银行主管返乡卖罐头年入三亿的新闻登上热搜。当事人武政说，年入三亿指的是他工作的企业年产值，目前，他负责企业的电商销售，年销售额超千万。“上了热搜，让更多人看到罐头产业不仅停留在儿时记忆中，还在蓬勃发展，是件好事。”
居安思危，“罐头之都”不仅要守得住，更要走得远。近日，新黄河记者在地方镇实地走访，解锁这座“罐头小镇”的奋斗密码。
家家户户做罐头
苗庆华，临沂市平邑县地方镇义兴庄人，今年60岁。年，他在家里开起罐头作坊，做罐头至今已30多年。每年3月底，是罐头厂一年中仅有的休息时间。他会利用这短暂的十几天，粉刷工厂，检修机器。
地方镇位于山东省中南部、平邑县东部，处于平邑县和费县交界处，总面积平方公里，辖62个行政村，8.6万人。地处鲁南经济带中心，兖目铁路、国道横贯东西，距日东高速仅10公里，距临沂机场50公里，距日照港公里，具有发达畅通的交通体系。
20世纪80年代，地方镇果蔬行业蓬勃发展，几乎家家户户都以果蔬种植为业，种植葡萄、桃子、山楂、黄梨等，产量巨大。但因交通闭塞、产业结构单一、不宜存储等原因，导致水果滞销，花果飘香反而成为“甜蜜的烦恼”。由此，当地人开始加工果品罐头。
年，地方镇第一家罐头厂—甜蜜罐头厂成立。苗庆华就是地方镇最早开罐头厂的那批人。那时候，罐头多以家庭小作坊模式生产，村里几户做罐头的人家生意不错。“我不能闲着，也开始做罐头赚钱。”
刚开始，苗庆华没有做生意的本钱，做罐头用的水果、白砂糖，包装罐头用的玻璃瓶、箱子，都是借来的。“做一批卖一批，有点钱就再买一批原材料。”苗庆华用拖拉机将罐头运到滕州市副食市场，挨家挨户推销，一天能卖出一百多罐。就这样，他攒到了几千元，罐头作坊运营了起来。
苗家老照片
江苏省连云港市的罐头盖、临沂市蒙阴县的纸箱、济宁市兖州区的玻璃瓶，苗庆华三五天就要坐着拖拉机去进一批货，将包装材料拉回义兴庄。凌晨两点出发，天亮到达，装车后立即返程。当年路不好走，到家已是深夜，如此往返。第一批罐头厂靠着拖拉机集齐罐头的包装材料。
年，义兴庄村注册了“义兴”“通城”“贺友来”三个商标，供全村罐头加工坊使用。苗庆华回忆，当时，村里有多户人家，罐头作坊达多家，几乎家家户户都在做罐头。罐头生意逐渐从义兴庄发展到地方镇。
做罐头的家庭式作坊激增，产品质量参差不齐。由于村里用的都是统一的品牌，偶尔几家做得质量不好，客商也找不到厂家，罐头市场逐渐混乱。年，苗庆华想要注册商标，打造自己的品牌。“地方镇靠着蒙山，希望罐头产业在这里发展得欣欣向荣，就定下‘蒙欣’二字为名。”两年后，苗庆华终于拥有属于自己的品牌。
苗家旧营业执照
返乡的“罐头二代”
年，义兴庄罐头产业转型，第一批罐头厂成立。苗庆华开始到全国各地参加糖酒会。
“最早去的是石家庄，成都去的最多。”年，苗庆华独自到成都参加推介会。他备了五大箱罐头，用小推车运到火车上。“罐头太沉，推车的轱辘都被压坏了。当时坐得还是慢火车，一天一夜才到。”
花费几百元租下两米长的摊位，自己印点名片，是老板，也是推销员。待上三四天，收获一沓名片，回家后再一一梳理。“碰到一位哈尔滨的客户，聊得投机，我就坐着火车到哈尔滨见他，我们的生意一直做到今天。”
苗庆华的儿子苗森对父亲当年奔赴各地参加糖酒会印象颇深。苗森两岁时，家里就开始做罐头生意。父亲每次从外地回来，都会带些零食。“小时候，父亲总是待在火车站，看着罐头装车，印象很深。”两岁起，苗森就在自家罐头作坊帮忙。
从小耳濡目染，苗森也对罐头产业很感兴趣。年，苗森大学毕业，父母本想让他考公务员，过安稳的生活。苗森还是选择进入罐头行业。如今，他已经可以独当一面，父亲退居二线，为他看管生产线。
像苗森一样，大学毕业后选择回到家乡投身罐头产业的年轻人还有不少。
前段时间，平邑80后银行主管返乡卖罐头年入三亿的新闻登上热搜。新黄河记者在地方镇对话当事人武政，他说，年入三亿指的是他工作的企业年产值，目前，他负责企业的电商销售，年销售额超千万。
武政小时候，其父母也做过罐头生意。在地方镇长大，对罐头很熟悉。大学毕业后，经学校推荐，他和同学一起到上海一家银行工作。“想去大城市闯一闯，和同学们一起合租。”从最基础的录入信息岗位开始，做到经理岗位。
在上海工作的三年时间里，武政感受最深的，是大城市里快节奏的生活和高效率的工作。早上六点起床赶地铁，回到家已是晚上十一点。“只有工作，没有生活。缺少归属感，就把上海的工作辞掉，回到家乡。”
甜蜜的事业
年，武政回到地方镇，加入一家罐头企业，做财务方面的工作。“这是我的老本行，但由于自己外向性格的原因，还是想做销售岗位。”
从上海回到地方镇，武政看到家乡传统的罐头企业还在沿用老一辈销发展路线。年，官方发布《临沂市人民政府关于加快电子商务发展的意见》，地方镇电商企业迎来发展机遇。武政决定成立电商公司，将水果罐头搬到线上销售。
“在上海时，我就会在逛超市时观察人们对于罐头的选择。罐头作为传统产业，转型升级的过程中，急需抓住年轻人的眼球，更加年轻化。”
从淘宝店开始，传统玻璃瓶的罐头，到现在直播间里的铁罐装罐头，武政抓住了电商的风口。“罐头作为传统食品，不应该总用回忆吸引消费者。”打造自己的品牌IP形象，在地方镇，武政是第一批专注发展电商的年轻人。
其实，线上的销量与线下大型商超相比，只是寥寥，但线上销售对于品牌的推广效果，尤其是新品刚上市时，运用大数据测评每个地区的口味喜好至关重要。“区域的明确性会比较高，反馈及时。相较于以往在线下调研，省了很多人力物力。”
最近几年，武政更
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