大家好，我是白红磊，今天给大家说说《鸡尾酒》《罐头》《白兰地》
鸡尾酒
鸡尾洒，这个代表酒水混合饮料名字，起源于何时.有许多传说。最有趣的一种说法认为，那是从前斗鸡时代向斗后剩下鸡尾毛最多的雄鸡举杯祝饮的一种酒。另外有一种传说，说它是依照一种酒杯的名字而命名、这种酒杯是法国人移民到新奥尔良的早期时代所用的，酒杯里所盛的就是这种酒。又有人说，这酒名字起源于英国，是曾一度用以保持雄鸡战斗状态的一种烈酒。
其实鸡尾酒起源于年纽约州埃姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快块完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女待者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拔了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随日就答:“这是鸡尾酒哇!”位军，听了这个词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声:“鸡尾万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名。
罐头
18世纪末法国皇帝拿破仑征战四方，越战越远，军事给养十分困难，大批食品运到前线之后，腐烂变质。于是拿破仑悬赏法郎，徜若有人能发明一种容器，防止食品腐烂户就将这笔巨款奖给他。
一位居住在巴黎附近的制饼师傅—尼古拉·阿帕特，听到这个消息之后。便开始研究。根据常年做食品生意的经验，他发现一种现象:如果将食品放入某一容器内，将其加热后，容器不再打开，容器内的食品便可保持一定的时间而不会变质。阿帕特就根据这一经验，提出“密封容器防腐技术”，同时制出第一批玻璃瓶罐头。这批罐头，经过几个月的海上运输、酷暑和潮湿的考验之后，打开食之，味道鲜美如初。拿破仑立即下令召见阿帕特，当面将之，味道鲜美如初，拿破仑立即下令召见阿帕特，当面将法郎赏给他，并颁发给他一张荣誉证书。
阿帕特获得这笔巨款之后，开设了一家罐头工厂，这是世界上第一家罐头厂，由于资金雄厚，工厂规模很大，制造各类罐头达70多种，销往西欧各国。年，法国生物学家巴斯德发表论文，阐明食品腐败是细菌所致，这一发现，对罐头工业贡献不小。罐头工厂采用了燕气杀菌技术，使罐头达到绝对无菌的水准。从此提高了罐头质量，延一长了保存时问，而更受消费者的欢迎。
婚礼蛋糕
古代西方有分享他人食物即分享他人快乐一说。举行婚礼时把一块大脆饼在新娘头1.敲碎，象征着开花、结子与幸福。参加婚礼的人带走一些饼的碎块，表示分享新人的幸福。英格兰人举行婚礼时，分赠亲友的食物一度是一大堆饼干，后来又改用圆面包代替。相传有位法国厨师在英格兰旅行，参加一对新人的婚礼看着待分的面包堆，灵机一动，回国后制作了一种浇着籍浆的糖皮大礼饼，结果受到赏识。有喜庆事的人家，向他争相订购。后来有人改变方式，做出了更受欢迎的大蛋糕出售，西方的结婚分蛋糕就形成了习俗。
白兰地
“白兰地”这个名词，是英文Brandy的音译，它源于拉丁语Aguavitae，意思是“生命之水”。用它做为酒的命名传说不一。有的说，大约在巧世纪，荷兰有个船主，一次他往家乡运葡萄酒，因路途遥远，船载重量有限，不能多装。再往返一次又要占去许多时间。于是，他想了个办法，将葡萄酒蒸锅浓缩，使体积减去一半，到达目的地后再兑水冲稀，这样就可以事半功倍了。出乎意料的是，浓缩的葡萄酒，其味更加醇美，人们觉得不必兑水冲稀即可饮用了。当地人给这浓缩的葡萄酒.取了个美名叫白兰地。荷兰语((BrandeWijn)意思是由烧过的酒转化而来。16世纪后，荷兰生产白兰地酒即形成商品。
也有的说，巧世纪在意大利，有个冶金卫士叫霍夫曼，他把自己配制的葡萄酒储存在木桶里。有一年发生战争，卫士赶忙将葡萄酒藏人地窖内，战斗中卫士被打死，酒也就无人知晓了。(年后，有人走进地窖，发现这桶酒，由于陈年甚久，酒已燕发剩下了一半，变成为金橙色，酒味醉厚。人们为了纪念死去的卫士。为酒取了名叫白兰地，意思是生命之水。
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