在上世纪70年代的时候，有一种食物，能够吃得上的，通常是那些经济条件很好的家庭，它在当时卖得比猪肉还贵，这种食物就是罐头。罐头的出现其实是为了避免食物的浪费，于是对食物进行再加工。罐头分为不同的种类，例如水果罐头、鱼罐头还有肉类罐头，罐头的存在为人们提供了另一种食物来源。
而现在，罐头这一种食品在我们国内变得不受欢迎，很少国人会购买。反观海外，却十分“吃香”，每年我国都会大量出口罐头。那么，究竟是为什么中国罐头能在海外“畅销”，但国人却很少买呢？
原因其实很简单，那就是国外的食物种类比不上我国，我国地大物博，每天都能吃上新鲜的蔬菜水果，还有各种各样的食物。但外国却没有那么幸运，他们的食物单一，品种少，新鲜的蔬菜水果也很稀缺。因此，种类繁多的罐头成为了一种不错的选择。
据有关数据显示，美国人一年吃的罐头量是90kg，人均消费是我国的30倍。其次是欧洲和日本，人均消费分别是50kg和23kg，这个数字实在惊人。因此，罐头在国外市场是非常大的，罐头对外国人来说更有吸引力。
年，我国的罐头出口总量达到了.3万吨，总金额一共32.1亿美元。到了年，我国的罐头总量是.2万吨。虽然总量有所下降，但并不影响罐头在海外的热度，超出个国家及地区进口我国的罐头。
其实，我国的罐头历史悠久，生产地一般是位于沿海地区，例如福建、大连、浙江等等。一般来说，我们的国产罐头不仅品种丰富，而且味道也很好。此外，人口基数在那里，销量应该不会太差。但为什么我们的罐头能主宰外部市场，却不能被国内消费者所认可？事实上，主要原因是国内人们对罐头食品的误解。
在国人眼里，我们认为罐头之所以能有较长的保质期，是因为罐头里面添加了其它东西，而这些东西对身体健康是有害的，所以人们觉得罐头吃多了总是弊大于利。
实际上，并不是所有的罐头都不新鲜，也不是所有的罐头都添加了大量添加剂。罐头能够储存较长的时间，是因为它密封的时候处于无菌的环境，这样使得罐头不容易坏。但一旦打开食用，就会容易坏，因此，并不是里面添加了防腐剂。
当然，也有一些黑心商家会添加大量防腐剂，这就需要我们购买的时候多加注意，尽量选择有品牌的商家。所以，我们不需要对罐头有很大的偏见，毕竟不是所有罐头都是不好的，还是有美味的罐头的。
其次，国人不喜欢罐头还有一个原因，那就是我国有大量的新鲜蔬菜水果，既然有新鲜的，为什么还要选罐头？不仅是农贸市场，各大超市都有售卖水果蔬菜，虽然价格可能比罐头贵一点，但是重要的是新鲜，而且种类丰富。因此，我国的蔬菜水果供应链是非常完善的，人们可以有多种选择。
但国外的蔬果供应体系并不像我国那么完整，就拿日本来说，他们主要的食物就是鱼类和肉类，蔬果在日本的价格是比较昂贵的。日本受地理环境的影响，地形并不适合种蔬果，所以日本的蔬果是精装出售的，包装非常精致，但价格也是不便宜。比较便宜的蔬菜就是豆芽和羽衣甘蓝。
因此，在价格昂贵的蔬果面前，日本更愿意选择罐头，首先，价格上，罐头更具优势，其次，罐头的品种众多，这对资源稀缺的日本来说是最佳的选择。这也难怪日本对罐头需求巨大了。
与此同时，美国对罐头的需求也是很大。年，受疫情影响，美国人开始疯狂囤货，超市里的罐头一扫而空。因为美国大多数人住的地方是在乡下或者郊区，周围很少有超市，所以他们购买东西的时候必须借助车辆，开车前往商场购物。而他们为了省去跑来跑去的麻烦，就会购买大量商品，也就是囤货，这样可以持续一段时间，省去了购物的麻烦。
结语总的来说，罐头虽然在国内市场销量不尽人意，但在国际市场上却是香饽饽，我国的罐头行业发展还是有很大的发展空间的。不过国人对罐头的成见太深，想要改变这一现状，目前来说是比较困难的。
今日话题：为何国产罐头垄断海外，却唯独搞不定中国人？专家无奈说出实情
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