前言:本期探店文章的受访人依旧是别人家的宠物店社群的热心群友,江湖人称鱼竿,小编猜测这个名号的由来,可能是因为鱼竿有着令女生羡慕的吃不胖体质,瘦得像根竿。人虽瘦,但鱼竿在经营管理门店上确是一把好手。前段时间,趁着出差深圳,小编专门去探访了鱼竿运营管理的其中两家门店:袖虎猫馆(万象天地旗舰店)和袖虎猫馆(十亩地店)。
袖虎猫馆(万象天地旗舰店)
在文章正式开篇前,大家可以通过别人家的宠物店视频号发表的视频先简单了解下两家猫馆的大概布局。
小编在与鱼竿的交谈时了解到,袖虎猫馆(万象天地旗舰店)单月最高营收已破百万,而且店内没有丝毫异味。一家猫馆凭啥能有这么高的营业额?为了方便大家快速了解情况,小编一改往日叙事体,直接通过问答的方式简明扼要的了解情况。
小编打卡袖虎猫馆(十亩地店)与鱼竿合影
Q1:我们了解到深圳的宠物线下零售终端其实相对特殊,医院的保有量大概是宠物店的2倍多,袖虎是基于什么样的原因做了猫馆?
关键词:热爱、偶然机会、市场现状、发展空间
鱼竿:有进入宠物行业的想法是比较偶然的,付诸行动又是必然的。最开始团队里有很多喜欢小猫小狗的成员,在一次讨论中偶然提到不知道去哪里能买到颜值高且放心的猫。在询问了许多人后发现,当时宠物市场比较混乱,尤其是活体猫,只有在类似广州花地湾这种地方可以见到比较多的活体猫,但是活体的饲养、展示工作质量参次不齐。。在这个过程中,我们就有了进入宠物行业的想法了,恰好当时团队有做一个项目的需要,两者相结合,我们对宠物行业进行了比较深入的调研。调研中发现,宠物行业有很大的发展空间,于是,经过三四年的准备,在积累了对宠物行业活体供应及销售、店铺选址考察等等经验后,我们从广州出发进入宠物行业,后续城市拓展到深圳。
Q2:介绍下袖虎的基本情况,方便大家了解?
关键词:袖虎猫馆、袖虎宠物
鱼竿:目前袖虎在深广两地大概有近家店,主要店型分为袖虎猫馆和袖虎宠物。其中:
1.袖虎猫馆定位于高端活体猫及宠物相关货品销售,并配套有宠物美容洗护、宠物寄养等服务。门店选址一般位于城市核心商圈,面积在平以上。主要以活体展示区为主,另外店内也规划客户休息区、宠物商品区、宠物美容区、宠物寄养区,同时视具体店铺位置提供休闲饮品(如咖啡、奶茶等)。以袖虎猫馆(十亩地店)为例,处在高消费年轻人群聚集的休闲放松地,隔壁是深圳当地有名的茶饮店,而且环境清幽。
2.袖虎宠物定位于主流活体宠物及宠物商品销售,为养宠人群在家门口提供一站式宠物服务。门店选址一般位于社区周边,面积为30-平米。区域规划与袖虎猫馆系列店铺相同,不过各区域面积占比有调整,宠物商品区及宠物美容区面积相对增大,主要业务与袖虎猫馆系列基本相同。
在店铺选址上,一般开在成熟的住宅区,生活街区,步行街,地铁口或者购物中心附近,一般根据周围客户群的基数门店面基30-平不等,选址的几个因素主要有租金,交通以及展示面等因素。根据业务分类一般分为宠物专区,商品零售区,美容区,寄养区,根据营收构成的预测对各个业务板块进行分区和面积划分。门店对各个板块的经营都比较重视,活体,商品,美容,寄养环环相扣,每一个板块都很重要,都会互相促进也会互相影响。在几年的经营经验积累,门店的设计装修进行了多次升级,整体形象得以提升。
Q3:两家猫馆的活体密度都不低,是如何做到没有丝毫异味的?
关键词:降噪、新风、勤打扫
鱼竿:袖虎猫馆定位高端,然而高端区域对门店的装修提出了较为苛刻的要求,一般核心区域的商铺和购物中心要求宠物店要解决好噪音和气味的问题。所以我们会在选址的时候第一时间考虑是否有条件做整体的新风系统,是否有排烟道,是否能安装独立的空调等,在门店的周围还要考虑住宅的距离,以免对废气对周围住户造成不好的影响。
考虑到偶尔也有狗狗客户在门店进行洗澡和美容,在装修的时候还要考虑到噪音的消除。一般会对各个独立空间进行隔离,甚至在临街的主展厅使用了双层隔音玻璃,这样可以达到隔音隔热的效果,既给猫咪提供安静的环境也避免了对周围的住户造成叫声的影响。
在气味的处理方面,我们在一开始的装修设计就找专业设计师做好了专业的新风系统设计,保证每个宠物活动空间做独立的新风,配合大厅的新风系统,使整个门店的气味控制做到最好,近百只宠物在门店基本闻不到异味。当然光有硬件的投入是远远不够的,在日常的门店管理中我们要求每天早晚铲屎,日常看到动物排便会立即进行清洁打扫,大的门店还专门招聘保洁,随时对门店进行卫生打扫。所有的猫柜每天都会进行多次的擦拭,随时保持玻璃柜的的清洁。只有这样我们的猫馆才能随时保持最好的卫生状态,猫咪们也能以最好的状态迎接新主人。
温馨提示,装修布局一定要事先想好,找一个靠谱的设计师和装修团队非常重要,不然开业以后再整改,将会增加很多烦恼,费用也会大大增加。房租一定不能贵,不然遇到危机会非常难受,疫情期间我们的租金压力非常大。
Q4:两家猫馆的商品陈列区并不是很大,活体为主的店型如何做选品?
关键词:刚需、主流、品类全
鱼竿:店内产品以国内外主流产品为主,对品类全面覆盖。主粮包含渴望,巅峰,爱肯拿,金素,皇家,佩玛思特,雷米高,冠能,K9,黄金喵族,耐吉斯,海瑞特,顽皮等主流品牌。零食主要是顽皮,派地奥,ifcats,pidan,佩蒂,伊纳宝,帕特诺尔,等,用品主要有N1,霍曼,kojima,pidan,未卡,派锐等。其中动销快的产品一般是产品形象好、价格适中的产品,比如顽皮的猫条,妙鲜包,皇家的奶糕,逗猫棒,猫条,罐头,小零食等。选品一般出于以下两个方面考虑:
首先面向客户需求、符合客户不同消费习惯:
1.产品价格阶梯设置需要符合客户习惯,客户需要多的产品优先备货、价格实惠;不同价格的产品事客户需求进行调整;
2.品类齐全,给客户以选择余地;
3.产品形象一定要符合客户需求,消费较高的地方不能放包装不好看的产品;
4.产品的品牌形象也需要考虑,优选知名度较好的产品;
其次在满足客户需求的基础上,选品要做到快速反馈、及时调整,以提高营业额、减少产品积压:
1.各店每周、每月分别进行销售分析,及时识别出周转低的产品以及需要补货的产品;
2.利用袖虎店铺覆盖的优势,及时进行店间调货;
3.和供应商保持良好合作,及时进行采购。
Q5:活体售卖天然会带动商品销售,有没有卖货技巧,如何提高客单价?
关键词:真诚、高品质服务
鱼竿:其实卖货也没什么技巧,真心为客户服务,留住客户,客户随手都能买走很多东西,洗澡美容后一般都会带走不少商品,在出售宠物的时候也能带走不少商品。在提高客单价方面我们是这么考虑的,首先要提升服务的品质,然后才能相应地提高客单价,毕竟做生意最后都是做服务。
Q6:袖虎猫馆(万象天地旗舰店)单月营收破百万,如何保证活体品质?
鱼竿:活体是袖虎的主要业务之一,我们有专门的繁育基地,健康,漂亮,活泼可爱的宠物才能获得客户的喜爱,所以我们对宠物的护理非常重视,一定要尽可能保证宠物的身体健康,第一个保障就是猫咪必须打完疫苗才能进店售卖。另外,袖虎的活体都是明码实价,提供全面的活体信息,以宠物信息卡的形式在店内进行展示,这样方便客户了解宠物的基本情况。同时,所有活体销售都会与客户签订购买合同,在客户把猫咪带回家后才是真正服务的开始,我们会对客户保持长期跟进,在跟进过程中解决客户遇到的诸多问题,毕竟很多客户都是新手,也正因为及时的跟进保证了客户粘性从而自然而然产生产品服务的销售。
Q7:前面提到袖虎猫馆也有洗美和寄养业务,在洗美发方面有哪些优势?如何为美容师定制薪酬?
鱼竿:我们在猫咪洗护和皮毛护理做得还不错,很多宠主都从很远的地方来袖虎洗澡做护理,一般有普洗,高级洗护,赛级洗护等。我们会根据客户宠物的皮毛状态推荐适合的洗护套餐,在洗护之前我们会给宠物做一个基本检查,如果看到一些小的问题会给客户提出顺带帮忙处理也能适当提升客单价,更能获得客户的认可。客户一般做完洗美都会顺带在商品区域挑选一些常用的零食,用品等,带货的效果非常好。
我们为美容师提供的薪酬属于业内中上水平,薪酬采用底薪+绩效+提成的模式,给予美容师与技能水平、工作强度、工作内容相匹配的薪酬待遇。同时,内部管理上美容师与其他员工相同,我们内部有完善的职级职位设置、绩效薪酬体系,对美容师进行常态化培训,提供标准化的美容洗护流程。也就是说我们可以为美容师提供良好的发展空间,为优秀的人提供优质的平台与报酬。
Q8:袖虎猫馆在日常运营过程中会做哪些有意思的营销活动?
鱼竿:开业前我们一般会进行一段时间的试营业,这个阶段积累客户,然后推出开业活动,一般会准备很多开业的礼物还有抽奖等,偶尔也会给一些惊险刺激的奖项,比如抽奖送一只猫等,开业的时候还是能吸引到不少客户来店消费。中途会做商品打折,洗美优惠券等活动,保持客户黏性。同时,也会经常举办一些知识分享会,和医院合作免费体检等,帮助客户解决一些小问题,获得客户认可。
Q9:未来有什么发展计划?
鱼竿:同行不是对手,合作大于竞争。我们对行业坚持开放的态度,对同业、异业合作保持欢迎。宠物行业的未来空间很大,能容纳的下大量的同行,同时现阶段下宠物行业从业者面临的问题比较有共性。
未来,我们会在保持现有店铺经营良好的前提下,稳步推进新店铺的设立,服务更多的客户、为宠物行业从业者提供更多的合作机会。同时,袖虎会持续优化店铺经营,解决现有各类问题,为客户提供更优质的服务、更广泛的选择空间。