果妈在孕期有段时间特别爱吃水果罐头,尤其是黄桃罐头是我的最爱,但是大家都知道,外面买的水果罐头为了达到长期保存和增加水果的色佳味美的目的,工厂在生产水果罐头的过程中就要加入一定量的添加剂如色素、香精、防腐剂等,这些物质对一般人影响不大。
但是孕妈妈却不同,由于怀孕体内各系统发生了一系列生理变化,解毒和排泄功能受到一定影响,若长期大量食用,其中的化学添加剂如色素、香精、防腐剂等,会通过胎盘血液循环进入胎宝宝体内,影响宝宝的健康发育,因此,在妊娠期间,果妈学会了自己制作水果罐头,不但方法简单而且比外面买的还要好吃,今天在这里分享给大家。
黄桃罐头的制作方法
1.买一些比较硬的黄桃,洗净后去皮,放到清水里防止果肉氧化变色。
2.黄桃从中间用刀劈成两半,再用勺子把里面的桃核挖出,然后再把果肉切成小块(这里大小随意,自己觉得方便食用即可)放到清水里加少许盐浸泡五分钟杀菌。
3.黄桃装进干净的玻璃瓶里,装好以后放到蒸锅上,加入冰糖和两勺白砂糖,喜欢吃甜的可以多放不喜欢可以少放。
4.倒入凉白开,盖上盖子,这里盖子不要拧紧,留点小缝,水开蒸十五到二十分钟。
5.蒸好后趁热把盖子拧紧,倒扣晾凉即可。
这样做出来的水果罐头可以存放好几个月,想吃其他水果的罐头也可以参考这个方法,制作也都大同小异。