白酒有很多种。在很多人的认知中,度数高点的白酒就是白酒,而度数低点的呢,就认为是啤酒,洋酒啤等等。
但这种理解无疑是十分错误的,还有其他的高度数白酒,例如保健酒、自泡酒,这类酒因为加上了其他东西,我们通常称之为配置酒。
这种酒在民间或老一辈酒友中很受欢迎,泡法也是多种多样,让人眼花缭乱。
五粮液顺应市场,推出了“永不分离梨”,也就是用梨泡酒,酒名很好,寓意也很好。
它是装在一瓶酒里卖的,里面有梨,你可能会觉得这也很一般,没啥奇怪的。但如果梨是一个完整的梨,而瓶子是一个普通的白酒瓶呢?
这么大的梨子怎么能装进酒瓶里?
一旦梨熟了,白酒准备好了,把两者放在一起是一个挑战,但对于足智多谋的中国人来说,这不是一个挑战。
关于如何把梨放进去,也有两种理论。
一种是他们很小的时候就把梨放进酒瓶里,然后把酒瓶挂在树上,让小梨在玻璃瓶中长成大梨。
虽然这种方法的成本增加了很多,但这是在不损害瓶子完整性的情况下将梨完全放入瓶子的唯一方法。
这种梨需要在瓶子里生长半年以上才能采摘。因为瓶子有一定的密闭效果,所以里面的温差比外面大,糖分积累也更丰富。毫无疑问,这个梨更甜。
第二种是酒瓶的制作并不完整,开始是没有后盖的,如梨成熟后塞进去,然后使用高温瓶底密封,这种方法相对简单,但成本甚至比第一种更高。
浸在酒里的梨能吃吗
吃当然是可以吃的,但想吃梨,但怎么吃到嘴里呢,最简单的方法就是“大力出奇迹”,直接把瓶子砸破,
虽然梨在酒中浸泡了很长时间,但它的味道不像平时吃的罐头梨。相反,它仍然很脆,不软。
如果你先喝了酒,然后在最后吃了梨,那将是一种完全不同的体验,因为你会发现梨已经变成了“醉梨”,味道浓郁,酒精含量比酒高得多。
但如果你真的想说好吃,恐怕有点勉强,皮肤很难阻挡酒精和水分子,加上自身的糖化作用,里面的酒精远远超过身体。
这酒好吗?
作为浓香型白酒的老大,五粮液自然也展现出了自己的优势。这款酒也是以芳香为主,但受梨的影响,但不完全具有芳香的特点。
酒体呈深黄色,有点像李子酒,里面有一些沉淀物,有点梨的味道。
梨子里的水已经被酒中和了,味道不是特别甜。总的来说,它仍然有白葡萄酒的味道。口味比较清淡,适合喜欢低度饮酒的朋友饮用。
就酒的质量而言,“永不分梨”很简单,没有什么令人印象深刻的地方,但它确实有很好的内涵,许多婚礼派对都喜欢使用这种酒。
但真正喜欢喝白酒或口味较重的朋友不太习惯喝酒,其程度太低。
因为五粮液品牌,再加上产品的附加值,这款酒不是很便宜,性价比一般。
喜欢喝高品质的酱酒,追求高性价比的朋友不妨尝试一下春门老酒。
这款春门老酒,来自70年的老酒场,贵定酒厂,酒厂于年成立,至今已经有70年的历史。荣获过中国优质白酒精品金奖,国国际名酒节银奖,工艺上,采用来大曲坤沙工艺,酒花均匀饱满,酒丝成线,口感清雅细腻,入口柔和,顺滑,酱香突出,口感9分似飞天,但却因为不会吹牛逼讲故事,一直混在中下层。一款带有无数光环的酒,就因为踏踏实实本本分分的酿酒,反而卖不出去。
这两种酒你喝过吗?你喜欢高度酒还是低度酒呢?欢迎评论区留言讨论!