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梨子罐头听说,热爱生活的人运气都不会太差

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生活中我们经常吃到各种各样的水果罐头,比如黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等。水果罐头以用料不同而命名不同,一般水果罐头的原料取材于水果,包括黄桃、苹果、荔枝、草莓、山楂等。水果罐头不仅果肉好吃,还很甜,罐头水的风味比果汁还要浓郁。因为水果罐头能够存储很长时间,即使到了冬季春季它的味道依旧在,还是那么受欢迎。自己在家怎么制作水果罐头呢?食材:梨(苹果、山楂、橘子、黄桃都可以),白糖1、煮一锅开水,水开后可以放到干净的盆里晾着,将瓶子用清水洗干净,然后用热水煮沸(在蒸笼上蒸)来处理,把瓶子放在锅中的水里,水位没过瓶子。如果瓶子太高可以将水开后继续煮15分钟后停火。2、水果外皮完好无损,无斑点的挑拣出来作为原料,这样的水果才可以保存更久。挑拣出来之后用水清洗,洗掉脏的东西。用刀将水果有籽的去籽儿,有皮的削皮,有核的去核。将水果切成块,大小要小于你选的瓶子的直径,不要太大也不要太小,最好能一口吃掉一个嘻嘻,如果是橘子就比较方便,直接把皮剥干净就行了。(根据自己的喜好来,吃起来也开心)3、将切好的水果放入刚才准备好的玻璃瓶中,放一层水果后撒一勺糖,然后继续放一层水果,再放一次糖,如果反复。直到瓶子装满。然后加入晾好的开水倒在玻璃瓶中,水不要太满,距离瓶口一两寸的距离就好了。将罐头瓶以及瓶盖放到蒸笼上,盖子可以轻轻地放到瓶盖上,但是不要扣。等水开了之后继续蒸15分钟后停火,开盖后将罐头取出,并立刻将罐头盖子拧紧。等凉了以后看盖子,如果盖子微微凹陷,那这瓶罐头就没有做失败,很完美。如果瓶盖平平或者向上突起,那说明瓶子跑气了,不易存放。


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