.

一夜卖出800万又一网红食品爆火,网友

白癜风有治愈的吗 http://m.39.net/pf/a_4603724.html

天下网商叶晨

编辑李丹超

不久前在B站,有近60万人围观up主“信口开饭”测评了一款猪肉炖酸菜罐头,“酸度恰到好处,贼解腻,猪肉有点散,但口感不错”,几口下来馋到了屏幕前的网友。无独有偶,自媒体“企鹅吃喝指南”也开始花功夫推荐罐头食品,7.9元的花生汤曾吸引不少网友。

美食KOL(关键意见领袖)集中推荐的背后,罐头食品正在“攻占”人们的餐桌。

《天下网商》发现,目前罐头市场几乎覆盖了餐饮圈内的常见菜品——从传统的午餐肉、金枪鱼、鹰嘴豆,到熟笋、烤麸、豆豉鲮鱼等半成品菜,甚至还有红烧猪肉、土豆牛肉、蒲烧鳗鱼等预制菜……

在网友的种草清单中,更有不少新品罐头成为年轻潮人们的力荐——娃哈哈的玉米南瓜八宝粥罐头,瞄准了粗粮饮食的客群;李子柒推荐过的营养速食罐头汤罐头,方便度堪比自热火锅;在传统的水果罐头方面,淘宝也“上新”了减肥人士喜欢的低糖款、控糖款……

或许,连罐头自己都没有想到,诞生多年后,居然还要为了迁就当代年轻人的“消费习惯”而摇身多变。

年轻人的消费习惯揭开商机

今年以来,“罐头”一连登上数条微博热搜:一条是“80后银行主管返乡卖罐头年入3亿”,让很多网友认识了低调的“中国水果罐头之都”山东平邑县;其他的关乎“黄桃罐头”。据不完全统计,“黄桃罐头”曾连续三次冲上微博热搜,被誉为东北人无法拒绝的美食。

其实,除了东北人无法拒绝,各地的年轻消费者也开始对罐头青睐有加。

从整体数据来看,自年初起,淘宝上各类罐头的销量涨幅明显。淘宝食品行业小二介绍,以午餐肉罐头为例,截至今年4月20日,其销量同比增长%以上。市场调研也显示,开盖即食的方便食品,因其易存储、口味多样、赶上了露营消费热等特点,正在被越来越多的年轻人奉为厨房“手残党”的救星。

为什么年轻人突然爱上了罐头?新兴午餐肉品牌“肉班长”创始人钟明轩认为,一项主因是罐头食品的属性和年轻人的消费习惯非常契合。

“中老年人有充足的时间,几乎每天都能去菜场、超市进行线下购物;而年轻人因为时间有限,通常选择一次性采购大量商品,要么周末去生鲜超市把一周要吃的菜全买齐了,要么通过电商平台一次采购、节约时间。”

做了二十多年罐头产品的林家铺子,其消费者画像同样印证了这个观点。林家铺子电商总监张浩介绍,从年至今,品牌18-24岁的消费者开始增多,


转载请注明:http://www.abachildren.com/sstx/1310.html