我相信过去很多人喜欢吃山楂罐头,如今水果罐头种类繁多,如草莓罐头、荔枝罐头、橘子罐头、菠萝罐头、椰子罐头等,其中最经典的就是黄桃罐头,真的清凉爽口,似乎有生日,比如母亲节等如果“桃”有灾难、厄运等,估计也是商家促进消费的一种手段。我总觉得罐头食品太甜了,里面的糖太多了,我不忍心谈这件事,虽然我们要把糖放在自制的罐头里,但还是有很多,但毕竟不止是成品,少了一点。让我们做一个罐头蒸黄桃吃吧,没有一滴水~图片和文字课程如下现在东北正在销售冷冻的黄桃襟翼,解冻后,冲洗干净,注意可以在淡盐水中浸泡5分钟。夏天和新鲜的黄桃味道会更好,但冷冻的不需要处理,各有利弊。洗净后放入大碗中,大口张开,我这里有2斤黄桃子。加适量的冰糖,我有不到g,我觉得甜度刚好,汤水有点甜。每个人对甜味都有不同的感受和偏好,黄桃本身的甜度不同,糖的甜度也不同,请自行调整食糖量,网上给出的比例是5:1,即g黄桃加g冰糖,这个比例对我来说太甜了,我不能接受。在蒸笼里加冷水,不加水,直接放入蒸笼,你会发现他会渗出很多汁液。第二天我要把他吃了,放凉,放进保鲜碗里冷藏一整夜。最好事先给碗消毒,我很懒,忽略了他,不管怎么说,明晚不行了,但使用前必须晾干。顺便问一下,你看到果汁了吗?都是自己的水,没有额外的补充,原汁比较好喝,但浓度也很高,所有的都会有点甜,我真的觉得太甜了,我喝的时候,你可以加凉白开来稀释他。如果你做了很多事情,打算长期保存,趁热把他们放进灭菌的密封罐里,倒着放在冷藏库里。一定要消毒,烧开水煮过,然后把水擦干,一定没有水,如果容易变质,就会形成真空状态,延长保存期,当然,糖很好防腐剂,糖越多,储存的时间就越长,而且,蒸的比煮的更容易储存,因为水分少。冷藏后,打开吃吧,清凉爽口,甜甜蜜蜜,冷藏后一定要吃,热的食物不太好吃。我不知道这个密封的罐子能保存多久,因为我第二天就把他清除掉,有些人把没问题保存半年,但最好尽快保存吃吧,你吃不下为什么要做那么多?这样做并不麻烦,也不需要储存太多,尤其是已经打开的密封罐,请及时解决,暴露在空气中会加速腐败。如果你也喜欢吃黄桃罐,请这样做,真好吃!
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