导读：黄桃，是一种比较晚熟的夏季水果，一般到了每年的六月底才是它成熟的高峰期，所以这段时间遇到了黄桃千万别错过，口感甘甜、多汁，而且味甘性温,含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、胡萝卜素以及钙、铁等成分物质,营养价值以及食用价值都非常高，好吃又营养。那今天我就给大家分享一个黄桃罐头的做法，一次买上10斤回家，简单做成罐头存入冰箱，随吃随取特别省事，连孩子的零食都不用再买了，赶快和我一起看看怎么做吧！
-黄桃罐头-
食材：
黄桃、柠檬、冰糖、食盐、凉白开。
做法：
第一步：买回家的黄桃用清水冲洗干净，用削皮刀削去外皮，接着在桃子中间切一刀，然后去掉中间的核，留下黄桃肉，切成大小均匀的瓣状。
第二步：然后准备一盆清水，加两勺食盐搅拌均匀，再将黄桃肉泡入浸泡15分钟。
第三步：用盐水浸泡黄桃的时候，找几个干净的罐头瓶子，然后在蒸锅中加清水烧开，接着把罐头瓶子倒扣在蒸屉上，利用水蒸气进行一下杀菌消毒。
第四步：瓶子消毒之后，晾干水分，这时黄桃也就浸泡好了，从淡盐水中捞出直接装入罐头瓶子中，并加入适量的冰糖，再挤上一些柠檬汁，最后倒满提前准备好的凉白开，轻轻盖上盖子。
第五步：蒸锅再次加水，将黄桃罐头冷水放入蒸锅，大火蒸15分钟。
第六步：时间到了之后，将罐头取出拧紧瓶盖，罐头就会呈现真空状态，晾凉之后存入冰箱，随吃随取特别方便。
注意事项：
1、黄桃削皮后，一定要用淡盐水浸泡十几分钟，这一步不仅可以杀菌消毒，而且还能使黄桃吃着更香更甜。
2、蒸黄桃罐头的时候，一定要冷水上锅，如果上汽之后再放入，容易出现炸瓶的现象，所以切记要冷水上锅。
3、做好的黄桃罐头，一定要拧紧瓶盖进行密封，而且还要进行冷藏保存，这样可以延长黄桃罐头的保质期。
黄桃酸甜可口，营养丰富，六月底遇到了买上十斤，回家这样做成黄桃罐头，又能当零食，又能清热去火，老人孩子都爱吃，大家一定要试试，千万别错过了！也欢迎大家收藏、转发这条内容，如果还有其他想吃的美食，都欢迎大家在下方评论区留言，让我看到哦！
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