导语：秋天，吃香蕉苹果不如吃它，一次煮好存冰箱，随吃随取，真省事
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。每年国庆节都是农民最忙的日子，生活在农村的小伙伴都会趁着假期回家帮父母多干点农活，掰玉米，摘苹果，剪葡萄，辛苦的劳作终于迎来了丰收，再累也值得了。小编家乡是种植葡萄的，每年十一家家户户都忙着收葡萄，村里的人也会相互帮忙一起收，能大大提高效率，爸妈一大早就接到邻居电话让帮忙剪葡萄，人多力量大，两天的时间就把几亩地的葡萄全部剪完了，邻居送了六十多斤葡萄作为答谢，我家的水果被葡萄承包了，每天一盆葡萄是标配，我都有点羡慕我自己了。
这一串串紫色的葡萄散发着浓浓的果香，忍不住都要吃上几颗，入口甘甜多汁，沁人心脾，现在是巨峰葡萄大量上市季，遇到别错过了，这可是应季自然成熟的，一年就吃这一次，错过就要再等一年了。葡萄多到吃不完，就会想方设法换着法子吃，做葡萄酒，葡萄酱，葡萄罐头，晒葡萄干，再也不用担心葡萄吃不完而浪费了。接下来和大家分享下葡萄酱的做法，这也是长期葡萄保存的一种好方法，一次煮好存冰箱，从秋天吃到冬天，随吃随取，营养解馋特省事，一起来看看吧。
市面上的葡萄品种虽然丰富，我还是最喜欢吃家乡的巨峰葡萄和玫瑰香葡萄，看似不起眼的水果，却营养极高，是一种滋补性很强的美食，有着“不老果”，“长寿果”和“水果之神”的美誉，富含丰富的钙、铁、钾等营养元素，可促进消化，补充营养，吃香蕉苹果都不如吃它，老少皆宜，尤其女性要多吃，是不可多得的美颜佳品。
1、把葡萄用剪刀一粒粒剪下来，放入加有面粉的水中浸泡10分钟，冲洗干净，清洗葡萄用面粉最好用，再就是洗之前用剪刀把果粒剪开，这样就很容易洗干净了。
2、洗干净的葡萄控干水分，把果皮剥掉，不剥果皮的话不易煮烂，做葡萄酱就这一步最费时间了，不过也是动手乐趣的所在，在我的努力下，一颗颗紫色的葡萄变成了绿葡萄。
3、全部剥好后，最后再用纯净水冲洗一遍，葡萄籽营养丰富，可取可不取根据自己的口感选择即可。剥好的葡萄既能做葡萄罐头也能做葡萄酱，两种做法都强烈推荐，口感各有千秋。
4、把葡萄倒入锅中，加入适量冰糖和红糖，（红糖也是女性不可缺少的补品，葡萄也能补气益血，加红糖既能提升口感也会丰富营养），大火烧开后，用勺子把葡萄按压碎，同时葡萄汁也会流出，然后转中小火翻炒。
5、炒至水分快要收浓的时候，继续转小火不停地翻炒，这时要注意火候，避免糊锅，炒至粘稠即可关火，晾凉后装入无水无油的容器中，放入冰箱保鲜保存即可，我喜欢有果肉口感的果酱，喜欢细腻口感的要把葡萄压碎。葡萄酱可以用来冲水喝，女性喝好处多多，或者早餐涂抹在面包上，风味绝佳，大人孩子都爱吃，自制果酱干净卫生无添加，营养又滋补。
吃葡萄的季节大口朵颐起来吧，别忘了给家人多做些美味的葡萄酱，这样就把秋天的味道留住了，冬天也能吃到美味的葡萄。关于葡萄酱的家常做法就分享到这里了，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，明天见。
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