丹凤县葡萄酒厂
始建于年，为区内最早果酒生产厂家，西北地区最大，全国葡萄酒三大老厂之一。位于丹凤县龙驹寨中街。年生产规模名列全国万吨级以上葡萄酒生产企业第5位，在50多个产品中，省级以上优质产品6个，获全国保健食品金奖3个，首届中国食品博览会获2银、3铜奖牌，北京第二届国际博览会获金奖，产品畅销全国，出口日本、法国。
年从业人员人，资产总额万元，负债总额万元，所有者权益万元，工业总产值万元，产品销售收入万元，实现利润-24万元。改制后名称为陕西丹凤葡萄发展有限公司。
商洛地区饮料厂建于年，位于商州市南郊李塬。主要产品为酒精、粗蛋白饲料、玉米油，年产酒精1万吨，粗蛋白饲料1万吨，玉米油吨。
自年以来，处于全区及全省轻工行业领先地位。年获省轻工业“销售工作先进单位”，年被行署评为全区“销售工作先进单位”。年企业对资产、债务进行重组。企业经改制后退出国有序列组成股份合作公司。改制后名称为商洛酒精有限责任公司。
在食品工业中规模较大，经营较好的还有镇安县板栗食品厂，柞水县面粉厂，商州市粮油工贸公司，商州市保健饮料厂，商南县茶酒有限公司，山阳县粮油工业公司，镇安县粮油工业公司，商南县副食加工厂，商南县面粉厂，丹凤县饮料酒厂，丹凤县粮油工业公司，洛南县酒厂，洛南县肉联厂，洛南县面粉厂，洛南县食品厂，商州市秦酒酿造公司，商州市食品加工厂，商州市酿造厂。
商洛白酒生产以商州市酒厂和洛南县酒厂为主，民间有少量酿酒作坊。商州市酒厂生产的“丹江牌”大曲酒，曾畅销全国各省市。
年，丹凤县葡萄酒厂投资兴建一个酒精车间，为全区最早酒精生产企业。其后商南县酒厂于年又建立起一个酒精生产车间，由于是附带生产，设备简陋，生产成本高，产品质量不稳定，后停产。
年洛南县酒厂建成年产吨酒精生产线。年，商洛地区食品饮料厂建成，年产酒精0吨，年产量达到吨，实现利税万元。是当年轻工系统中唯一一家利税过百万企业，后经两次技术改造，生产能力达1.5万吨，为食品工业效益较好的一大门类。
年，商南县酒厂投资万元，开始兴建罐头生产车间，年建成投产。年，商南县酒厂罐头车间脱离酒厂，独立经营组建商南县罐头厂。其后，商州市罐头厂、洛南县果酒罐头厂、柞水县罐头厂相继建立。年，商洛地区食品饮料厂建立罐头生产线。是年该厂生产的“糖水杨桃切片”、“杨桃酱”、“糖水杨桃”等产品开始出口，“杏酱”罐头曾被作为国家对日本出口的标准样品。
年，全区有食品工业企业45户，占全部工业企业户数的6.8％。其中国有食品工业企业29户，集体工业企业16户。在45户食品工业企业中，粮油加工企业19户，占食品工业企业的42.2％。
年，全区乡及乡以上食品工业企业91户，占全部工业企业的14.8％。在食品工业中，食品制造业78户，占食品工业的85.7％。在食品制造业从业人员2人，占食品工业从业人员的66.5％。饮料制造业13户，占食品工业从业人员的33.5％。
年，商洛有乡及乡以上食品工业企业户。其中食品制造企业82户，当年完成工业总产值万元，饲料制造企业18户，当年完成工业总产值万元。有89户独立核算食品工业企业，其中独立核算食品制造业71户，年末固定资产净值万元，全部资金占用万元，实现产品销售收入万元，利税总额万元。独立核算饮料制造业18户，年末固定资产净值万元，全部资金占用万元，实现产品销售收入万元，利税总额52万元。
年，全区乡及乡以上食品工业84户，工业总产值.9万元，资产万元，产品销售收入万元，利税万元，其中利润万元。
年，境内食品加工56户，从业人员人，工业总产值万元，56户企业中，47户盈利，占83.9％6；9户亏损，占16％。
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