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让人又爱又恨的薯片由来你知道吗

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总有那么几种零食,虽然大家都知道长期食用不利于健康,但就是无法停止对它的热爱,薯片一定是其中之一。关于薯片,你知道哪些呢?薯片的由来关于薯片的由来众说纷纭,流传最久并且大家都比较认可是乔治·克拉姆(GeorgeCrum)发明了薯片。在美国一所叫月亮湖的旅馆餐厅,客人觉得厨师乔治制作的炸薯条太厚,拒绝买单。多次加工后仍不能使这位客人满意,于是愤怒的乔治决定报复一下客人,他将薯条做的又薄又脆,以至于叉子无法使用,一插就会碎裂。结果让人十分意外的是,客人觉得非常好吃,并且邻座的客人见了也要求上这道菜品,从此这种又薄又脆的薯片就这家餐厅的特色美食。薯片全球化最初的薯片只能靠人工削皮、切片,所以只能是小规模制作。于二十世纪二十年代,马铃薯削皮机的发明,使人们从手工劳动中解放出来,同时也得到了大批量的生产,但如果说,使薯片成为全球化零食,我们需要感谢一个人——赫尔曼·莱(HermanWardenLay),从名字就可以看出,那个每个人都爱的经典的原味薯片——乐事(Lay’s)就是他创造的公司。作为马铃薯削皮机推销员的他,创立了公司,全球化推广薯片,更让他的名字成为了薯片的代名词。薯片包装最初的薯片是存放在罐头或者桶中,但每次都发现,底部的薯片都会变得不新鲜或受潮。劳拉·斯卡德(LauraScudder)发明了将两张蜡纸烫在一起的袋子,形成密封包装,用来存放薯片,保持其新鲜度。现如今,每当我们去买袋装薯片时,都只想说一句,“我买了一袋空气,附送了几片薯片”。到现在都记得,小时候抱着一包鼓鼓的薯片,一打开后的失落。那么为什么袋装薯片里要装那么多空气呢?其实,袋装薯片里填充的并不是空气,而是氮气。可以防止薯片氧化受潮,保证薯片的新鲜度,并且延长了薯片的保质时间。同时,用氮气填充,可以使薯片在运输过程避免挤压而破碎,大大降低了破碎率。薯片的不健康大家其实都知道,但还是忍不住会去买,小编在这只能提醒大家,大家一定要适度食用薯片,配合水果蔬菜一起搭配食用。明天小编就会教大家如何相对健康地食用薯片~几何映像∣与生活的精彩不期而遇


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