5月17日，走进黄山桃源食品有限公司生产车间，工人正在把成袋的板栗倒进分拣机，经过杂物筛除、大小分拣、坏果剔除等机械筛选分级，进而脱壳去衣，一个个板栗随着传送带来到最后的包装区，不久后将被统一运送到上海，出口日本。
位于黟县的黄山桃源食品有限公司是一家以农产品为原料的加工出口型企业，公司成立于年8月，占地面积平方米，建有吨的冷库、平方米的洁净厂房，拥有现代化的食品加工设备余台（套）。
近年来，面对农产品原料上涨、劳动力成本逐年攀升及疫情等不利影响，黄山桃源食品有限公司积极应对挑战，加快创新步伐，实现了平稳发展。
该企业内设有徐基桥技能大师工作室，8名成员均来自生产一线，工作室最新的研究成果——六列高精度重量分级机是根据生产所需精心研制而成的。副总经理吴锋告诉笔者，进口分拣机一台最少要上百万元，企业不断加大技术研究和创新投入，在工作室成员长期不懈努力下，终于研制出具有完全自主知识产权的分拣机。设备内部结构和加工方式在国内均属首创，称重精度为±0.5g、分选速度为个/min，相比进口设备分选精度和分选速度都有了大大提高。
“之前，我们采用的是人工挑选，精准度不够。现在我们用了这台机器以后，一秒钟能把12个板栗同时分拣起来，大大提高了效率，减少了人力，也提高了产品质量。”企业设备部部长徐基桥自豪地说。
黄山桃源食品有限公司现有员工人，其中各类专业技术人员40人。主要产品有糖水板栗系列、糖水若桃、水煮薇菜、箬叶等，年产各类果蔬食品吨，90%以上出口日本市场，其中糖水板栗系列产品产量、质量、出口量位列国内同行首位。
为了节约人工成本，工作室先后改造了连续式真空包装、自动封口机、自动化糖设备以及自动拉伸真空包装机等，改造后的设备功效平均提高20%以上，同时设计并制作了栗蓉自动装填机、糖液定量自动罐装机，获得了多项省级、国家级发明专利认证。通过对设备的研发、改造，为企业节约资金成本千万元以上。
“企业需要不断地创新才有更好的活力，除了科技创新，我们也会根据市场的变化不断调整产品，因为疫情原因，公司第一时间推出了‘糖水枇杷’罐头系列，主攻本地市场，以最快速度上线运行黟县‘黑玉米’无菌真空包装生产线，提升产业附加值。”吴锋对公司的发展充满信心。
经过近年来的技术改造和创新发展，黄山桃源食品有限公司从处于传统的弱势行业的农产品加工企业，颠覆性地改变成了一个具在一定知名度、较强竞争力、很好成长性的现代化罐头食品出口企业，连续五年成为黟县工业企业纳税大户。据了解，公司去年累计销售收入达到1.08亿元，税收万元。今年销售收入有望达到1.1亿元。
·潘培琳何彦铭韩丹妮·
本文来源：黄山日报
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