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联合首发酒花狂爱者必喝

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喝IPA什么感觉?“像是在喝某种精品咖啡,它们带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的动感,研究者运用不同啤酒花(咖啡豆)和技巧,为液体带来特殊香气,没有水果却果香爆炸,苦味漫蕴,我的回答是喝酒也能让人清醒。”浑浊IPA是使用不同工艺带来浑浊感,帝国IPA则是用料更足、强度更高版本。

我们在帝国浑浊IPA中进行了三倍酒花干投,成本方面丝毫未考虑,单一酒花的三种形态(稍后有介绍)引发全新的味觉体验,现在我满怀期待将这款“成功的试验体”递向你。

倘若你是酒花狂爱者,千万别错过这3枚液态炸弹的爆破。

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酿(枯)造科普时间

同一种酒花萃取出的三种不同形态——T90颗粒、Lupomax液态酒花和Cryo浓缩酒花。T90颗粒将整朵的酒花加压干燥成圆柱体颗粒形态,取其成分的90%,杂质少酒损少,香气稳定波动小。Lupomax液态酒花保留酒花中的60%-70%,减少了酒花中绿色物质带来的蔬菜、青草味,具有独特而明显的酒花香气。Cryo浓缩酒花分离出酒花中主要的香气成分(蛇麻腺和酒花油),大大降低了酒花淀粉分解酶。你同样可以把它理解成一颗水果的不同吃法——晒干、做成罐头或榨汁?品尝不同滋味。

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4月8日全国首发

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我是老周,我在B站

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