一眨眼已经到了暑假假期，两个孩子放假在家就需要备着一些零食。我一般是可以自己做的零食就不买外面的。自己动手做的吃着更加放心。前天带孩子去超市买菜，俩孩子嚷着要买黄桃罐头。我看了配料表后摇摇头，说咱们买黄桃回家自己做罐头吧，两个小家伙想了想就同意了。
黄桃罐头可以说是人人都爱吃的一种休闲食品，一般我们都是买来吃。其实自制也非常简单呢，只需三步就能做出香甜美味的罐头了。第一步先切块，第二步加冰糖煮，第三步装瓶冷藏入味。是不是很简单呢？动手做起来吧，自己做的才放心给娃吃。下面我们就来看一下详细的制作步骤吧。
食材：黄桃果肉克，冰糖克，清水克
烹饪步骤：
1.先准备好食材，黄桃要用这种偏硬一些的，不要软的，太软了不好去皮，而且煮完的口感不太好。将黄桃清洗干净。冰糖用黄色或者白色的都可以。
2.将黄桃去皮，切成大小合适的块状。家里如果有两三岁的小宝宝，可以切成再小一些的方块状，更适合小宝宝食用。
3.将黄桃块，冰糖，清水一起加到锅中，中火烧开。冰糖的量最好不要随意减少，糖是可以起到防腐作用的。而且糖水凉了以后甜度会减弱哦。
4.水开后转小火煮大约15分钟即可。时间不是固定的，要根据桃子切块的大小来决定煮制的时间。我们可以通过看桃子颜色来判断煮没煮好。怎么判断呢，其实很简单，煮到桃肉的颜色变深就可以关火了。
如果一次做的量比较多，需要多保存一段时间。那就提前把罐子高温消毒，罐头煮好后趁热装瓶倒扣，形成真空，放在冰箱中至少可以保存一个月。我做的量比较少，就直接放罐子里了，放冰箱冷藏一夜后就可以吃了，口感冰冰凉，香甜爽口真解暑。
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