夏天最让人欢喜的就是瓜果桃李纷纷成熟，在众多水果中，咚咚最喜欢的就是桃子了，肉软汁甜，还带着香香的味道，让人真是喜欢。桃子虽然好吃，但不容易保存，只能把它封锁在瓶子中，慢慢品味。
今天，我就教大家在家自制桃罐头，让大家告别各种食品添加剂和防腐剂，而且其做法简单，大家可以有空的时候，为家人做几个纯天然的桃罐头。下面，就是桃罐头的具体做法步骤，喜欢的朋友赶紧转发收藏吧！
食材准备：新鲜的桃子3斤、冰糖克、清水适量。
制作方法：
新鲜的桃子放入清水中加盐浸泡15分钟，然后用手搓去桃毛，充分洗净后捞出，控干水分。用刀子削去桃皮，切块，将桃核剔除。
起锅，煮一锅水，水沸腾后放入冰糖，当冰糖完全融化了，水再次煮沸时下入桃子。糖的量可以根据自己的喜好添加，但如果希望桃罐头的保质期长一些，冰糖的量不可放的太少，
炖煮20分钟左右，这里的时间仅供参考，具体根据自己买的桃子的硬度和火候，大火煮开后品尝一下。提前烧一锅水把玻璃瓶放进去，煮十几分钟消毒。一直到需要灌装时再拿出来沥干水，将其表面用厨房用纸擦干。做好的桃罐头放入冰箱冷藏半个小时，食用口感更佳！
咚咚提醒：做桃罐头最好是选择偏硬一些的生桃，太熟或者太软的桃子容易煮烂，而且吃起来还没有嚼头。储存桃罐头一定要用干净无油、无生水的密封容器，自己家做的桃罐头因为没有防腐剂所以要放冰箱在一周内吃完。
桃子罐头可以在下午茶或是在家消磨时光的时候享受，每次感受这份甜蜜，都能回忆起夏天的美好，在以后的美食分享中咚咚会给大家带来更多的关于桃子的做法，敬请期待喔~喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道要吃什么的时候，就来找咚咚，咚咚每天都会给大家带来最好吃的美食菜谱，如果你有好的美食菜谱，可以在评论区留言，分享给更多的人。
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